La mejor proteína de suero para construir músculo

Para el aumento de peso o la construcción de músculo, un buen suplemento de proteína puede ayudar a obtener resultados más rápido. Como saben, sin el búnker, el suero de leche ayuda a perder peso, a desarrollar los músculos y a recuperarse. Pero, ¿cómo se elige la marca correcta de suero de leche? Evite comprar el producto con la etiqueta más brillante para que no se decepcione con los resultados. Aquí está una completa guía de compra del mejor suero de leche disponible en el mercado basado en mi investigación y experiencia en el campo.

¿Qué suero de leche elegir para el entrenamiento y el aumento de peso?

Clasificación de los 3 mejores sueros en 2020

Clasificado Nº. 1
PBN Premium Body Nutrition Proteína de suero de leche en polvo, 2.27 kg, sabor chocolate, sabor optimizado
  • Nuevo sabor mejorado
  • PBN - Bote de proteína de suero de leche en polvo, 2,27 kg (sabor chocolate)
  • Cada ración contiene 23.0 g de proteína
  • Ingredientes de excelente calidad
  • Apto para vegetarianos
  • Raciones por envase: 75
Clasificado Nº. 2
Scitec Whey Protein Professional Mezcla de Proteína de Suero, chocolate con avellana- 2350 gr
607 Opiniones
Scitec Whey Protein Professional Mezcla de Proteína de Suero, chocolate con avellana- 2350 gr
  • 100% Whey Protein Professional es una mezcla de proteína de suero de excelente calidad procedente de concentrado de suero y aislado de proteína de suero. Las proteínas dietéticas...
  • La proteína de suero de leche es lo que se denomina una proteína completa porque proporciona al cuerpo todos los tipos de aminoácidos necesarios, incluyendo los 9 aminoácidos que el...
  • 100% Whey Protein Professional tiene más componentes añadidos: una “matriz de aminoácidos” que proporciona aminoácidos adicionales, como L-leucina, L-glutamina y taurina....
  • Amplia gama de sabores
  • Mezclar una dosis (30 g) diaria con 250 ml de agua, leche o algún zumo de fruta. El mejor momento para tomarlo es después del ejercicio físico.
Clasificado Nº. 3
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteína en Polvo, Glutamina y Aminoácidos Naturales, BCAA, Extremo Chocolate, Leche, 28 Porciones, 900g, Embalaje Puede Variar
2.562 Opiniones
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteína en Polvo, Glutamina y Aminoácidos Naturales, BCAA, Extremo Chocolate, Leche, 28 Porciones, 900g, Embalaje Puede Variar
  • El ambalaje puede variar; imagen actualizada, la misma calidad
  • La proteína en polvo de suero de leche instantánea Número 1 en ventas* durante más de 20 años, adecuado para aquellos que buscan una ayuda antes, durante y después de entrenar
  • Proteína de suero de absorción rápida con aislado de proteína de suero de leche como uno de sus ingredientes naturales que ayuda a la creación y recuperación musculares
  • Contiene aminoácidos ramificados BCCAS + GLUTAMINA naturales
  • Bajo contenido en Azúcar y grasa
  • Disponible en diferentes sabores: es adecuado para mezclar con tus comidas y bebidas favoritas a cualquier hora del día
  • Fuente: Euromonitor International Limited; Edición Consumer Health 2021; Categoría proteína en polvo para deportistas; % Porción de valor minorista; Datos 2020
Clasificado Nº. 4
Marca Amazon - Amfit Nutrition Proteína de Suero de Leche en Polvo 2.27kg - Vainilla (anteriormente PBN)
367 Opiniones
Marca Amazon - Amfit Nutrition Proteína de Suero de Leche en Polvo 2.27kg - Vainilla (anteriormente PBN)
  • Este producto era anteriormente un producto de PBN. Ahora pertenece a la marca Amfit Nutrition y tiene exactamente la misma fórmula, tamaño y calidad
  • Sabor Vainilla - 2.27kg
  • Las proteínas contribuyen a conservar y a que aumente la masa muscular
  • Este envase contiene 75 porciones
  • Apto para dietas vegetarianas.
  • Todas las declaraciones de propiedades saludables y nutricionales han sido verificadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria - EFSA
  • El embalaje es 100% reciclable
Clasificado Nº. 5
Dymatize ISO 100 Gourmet Chocolate 2,2kg - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
241 Opiniones
Dymatize ISO 100 Gourmet Chocolate 2,2kg - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
  • Suplemento (Proteína) para el crecimiento muscular
  • Consiste en 100% L-Glutamina
  • 2200 g contiene 68 porciones de cada 32 g (1 cuchara de medición = 32g)
  • 25 g proteína en cada porción ( 5.5 g BCAAs en cada porción) y solamente 0.5 g de azúcar y 0.2 g de grasa
  • Disponible en 2 tamaños y en 8 sabores
Rebaja de 4,00 EURClasificado Nº. 6
Scitec Nutrition 100% Whey Protein con aminoácidos adicionales, 920 g, Chocolate blanco
260 Opiniones
Scitec Nutrition 100% Whey Protein con aminoácidos adicionales, 920 g, Chocolate blanco
  • 100% Whey Protein es una proteína de excelente calidad procedente exclusivamente del suero. Las proteínas dietéticas son fuentes de nitrógeno y de aminoácidos esenciales que el...
  • 100% Whey Protein contribuye a que aumente la masa muscular, así como a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales**. (** Estas declaraciones...
  • La proteína de suero de leche es lo que se denomina una proteína completa porque proporciona al cuerpo todos los tipos de aminoácidos necesarios, incluyendo los 9 aminoácidos que el...
  • 100% Whey Protein tiene más ingredientes añadidos: una “matriz de aminoácidos” que proporciona aminoácidos adicionales, como la taurina y la L-glutamina. La L-glutamina es el...
  • Mezclar una dosis (30 g) en 250 ml de agua, leche o algún zumo de fruta. El mejor momento para tomarlo es después del ejercicio físico diario.
Clasificado Nº. 7
HSN RAW Proteína Aislada de Suero Lácteo (100% Whey Protein Isolate) Sabor Neutro, en Polvo, 500 gr
26 Opiniones
HSN RAW Proteína Aislada de Suero Lácteo (100% Whey Protein Isolate) Sabor Neutro, en Polvo, 500 gr
  • PROTEÍNA AISLADA DE SUERO LÁCTEO. 100% Pura. No contiene soja. Apta para Vegetarianos. Ideal para Aumentar la Masa Muscular y Dietas Altas en Proteínas.
  • PRODUCTO RAW. Sin Aditivos, Sin Edulcorantes. Sin Sabor. Preparado para mezclar con agua o la bebida favorita. Fácil Disolución.
  • MEJOR RECUPERACIÓN Y COMPOSICIÓN CORPORAL. Contribuye a recuperarse entre sesiones de manera óptima, proporcionando un elevado porcentaje de BCAAs y Glutamina, así como Aminoácidos...
  • COMBINAR CON SUPLEMENTOS. Es ideal para tomar junto a Carbohidratos como la Amilopectina o Ciclodexrtrinas y la Creatina Monohidrato, para Optimizar la Recuperación después del...
  • FABRICACIÓN PROPIA. Laboratorios con Certificación de la U.E. Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente). Buenas prácticas de fabricación (GMP). Incluye bolsa con cierre zip y...
Clasificado Nº. 8
Dymatize ISO 100 Gourmet Vanilla 900g - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
583 Opiniones
Dymatize ISO 100 Gourmet Vanilla 900g - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
  • 31 g de aislado de proteínas de suero de leche por porción
  • Cada porción contiene 5,6–5,8 g de aminoácidos ramificados, incluidos 2,6–2,7 g del importante aminoácido L-leucina, según el sabor
  • Sin azúcares ni grasas y menos de 116 kcal por porción (si se mezcla con agua)
  • Sometido a pruebas efectuadas por “Informed Choice” para descartar la existencia de substancias prohibidas
  • Sin gluten y apto para vegetarianos
Rebaja de 13,58 EURClasificado Nº. 9
Weider Isolate Whey 100CFM 2000 gr Chocolate. 100% aislado de proteina de suero. Cero azúcar, cero aspartamo, con stevia, con dygezime, con BCAA, apto para veganos. Isolac. Para dietas keto.
  • Isolate Whey 100 CFM, 100% aislado de proteína de suero.
  • Es perfecta para la recuperación después de cada entrenamiento. Te ayudará a aumentar la regeneración muscular de una forma más efectiva.
  • Formato en polvo. Lo puedes mezclar tanto con leche semidesnatada como con agua. Disfruta de todos los sabores disponibles: Chocolate Fondant, Strawberry Ice Cream, Vanilla Cream,...
  • Bote de 2 kg.
  • Mezclar 30 gramos de polvo (1 cazo) con 200 ml de leche semidesnatada (1,5% en grasa) o agua.

En resumen, la parte superior de la tapa sigue siendo el suero de oro de la marca Optimum Nutrition. Mi Impacto Proteínico sigue siendo una buena alternativa en vista de su precio y las calificaciones de LabDoor. Por último, para los vegetarianos o las personas intolerantes a la lactosa, Bbgenics Sports ofrece un efectivo suero de leche basado en proteína vegetal.

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Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey: la mejor proteína del mercado?

La marca Optimum Nutrition sigue siendo hoy en día la principal marca de proteínas para el culturismo y la recuperación. Su bestseller 100% Whey Gold Standard, a menudo considerado como la mejor proteína del mundo, está disponible en muchos sabores agradables: chocolate, fresa, plátano, vainilla, caramelo, etc.

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La proteína Whey Gold Standard más efectiva se mezcla fácilmente y los comentarios de los usuarios son muy buenos. Un agitador contiene 24 g de proteína, 5,5 g de BCAA natural y 15 g de glutamina. El precio es atractivo, ya sea de 1, 2 o 4 kg de capacidad.

Mi Suero de Impacto de Proteínas: la mejor relación calidad/precio del momento

La marca Myprotein es una alternativa atractiva gracias a su clasificación A del reconocido e independiente laboratorio LabDoor. Este producto contiene un concentrado de proteína de suero de rápida digestión, ideal para la recuperación atlética y el entrenamiento de fuerza. La concentración es de aproximadamente el 77% o 19,2g por porción.

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Impact Whey ha superado con éxito todas las pruebas de metales pesados para el arsénico, el plomo y el cadmio. Todos los ingredientes activos también cumplieron con los estándares de LabDoor para la seguridad general de las cantidades presentes en esta muestra. Con más de medio millón de clientes hasta la fecha, la marca se compromete a ofrecer los mejores suplementos disponibles a precios asequibles tanto para principiantes como para profesionales.

Bbgenics Sports Nutrition Soya aislada: un suero para vegetarianos e intolerante a la lactosa

La marca alemana Bbgenics ofrece un suero natural sin lactosa ni colesterol basado en proteínas vegetales. El producto contiene proteína de soja, un colorante beta-caroteno no artificial y cacao en polvo o remolacha, según el sabor (chocolate, vainilla, plátano o fresa).

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La reacción de los usuarios es generalmente positiva para este suero especialmente diseñado para los vegetarianos. Es adecuado para actividades deportivas para aumentar la musculatura, así como para la recuperación después de un entrenamiento o simplemente como un supresor del apetito.

Proteína de suero, ¿qué es?

El suero de leche es una de las fuentes más ricas en BCAA, que incluyen los tres aminoácidos leucina, isoleucina y valina. Se ha demostrado que son absolutamente esenciales para el crecimiento muscular e incluso para la energía durante los entrenamientos.

El suero de leche también contiene microfracciones de proteínas biológicamente activas como la alfa-lactalbúmina, la beta-lactoglobulina, los glicomacropéptidos, las inmunoglobulinas, la lactoferrina, la lactoperoxidasa y diversos factores de crecimiento. Proporcionan beneficios antioxidantes, estimulan la función inmunológica y promueven la recuperación y el crecimiento muscular.

Además, el suero se digiere muy rápidamente, en menos de 30 minutos. Se ha demostrado que el rápido suministro de aminoácidos a las células musculares es importante para estimular el crecimiento muscular.

Hay buena evidencia científica que sugiere que la proteína es efectiva cuando se usa para apoyar el aumento de la masa muscular y la pérdida de peso en general como supresor del apetito. Los estudios científicos también sugieren que la tasa de digestión de las fuentes de proteína afecta a la absorción de los aminoácidos.

La proteína del suero de leche tiene una serie de beneficios para la salud, entre los que se incluyen buenas pruebas que respaldan su uso para el aumento muscular, la pérdida de peso y la modulación del azúcar en la sangre. También puede reducir el apetito y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Sin embargo, estos beneficios requieren más investigación. Otras fuentes de proteína, como la caseína y la proteína de soja, pueden ser más eficaces para estas últimas indicaciones.

¿Por qué tomar la proteína del suero?

Los polvos de proteínas tardan 30 segundos en mezclarse en un batido, no requieren más equipo de preparación que una cuchara y un recipiente y son fácilmente transportables.

Si necesita comer más proteínas por cualquier motivo, añadir un batido de proteínas (o una fracción del mismo) a su día es una forma fácil de hacerlo. Una porción contiene unos 25 gramos de proteína: para obtener el equivalente en alimentos, se necesitarían unos tres huevos, 150 gramos de carne o 200 gramos de yogur.

Aunque la mayoría de los dietistas recomiendan una dieta equilibrada en lugar de suplementos, los suplementos consumidos con moderación pueden ayudar si tiene dificultades para satisfacer sus necesidades dietéticas en relación con sus objetivos de aptitud física.

Existe un gran debate sobre si se debe consumir un batido de proteínas después de un entrenamiento, es decir, si un batido posterior al entrenamiento mejora significativamente la recuperación y el crecimiento muscular.

Sin embargo, si usted realiza regularmente un ejercicio extenuante, necesita consumir una cantidad relativamente grande de proteínas para construir músculo, recuperarse adecuadamente y fortalecerse para el próximo entrenamiento.

Proteína de suero: ¿cuántos gramos al día?

Todo el mundo necesita proteínas. Para una persona de 70 kg, se recomienda consumir unos 60 g al día. Mientras que los dos nutricionistas con los que hablé estuvieron de acuerdo en que la mayoría de la gente puede obtener fácilmente su Recomendada Dieta de Asignación (RDA) a través de una dieta equilibrada.

Pero es posible que desee aumentar su consumo de proteínas si es vegetariano con muchas restricciones, si es un atleta serio, si quiere reducir un poco su apetito o si es anciano. Es importante saber que casi la mitad de las personas mayores de 65 años no cumplen con el RDA. La proteína es especialmente importante para los ancianos porque combate la pérdida de músculo.

Al igual que con cualquier cambio importante en la dieta, debe consultar primero a su médico, especialmente si tiene o es propenso a tener problemas médicos. En particular, la proteína del suero puede reducir la presión arterial o agravar la deficiencia de calcio, según una revisión del European Journal of Clinical Nutrition.

Suero o aislado: ¿cuál es la diferencia?

La proteína del polvo puede provenir de una variedad de fuentes, incluyendo huevos, cáñamo, soja, por ejemplo. Para esta guía, nos hemos centrado en el suero de leche, ya que es la forma más común de proteína en polvo disponible. Además, la relación calidad/precio es excelente la mayor parte del tiempo.

El suero es una excelente fuente de proteínas, pero tiene un sabor a leche caliente que puede ser picante, por lo que el suero suele contener azúcar y aromas que lo hacen apetitoso. El concentrado de suero tiene un contenido ligeramente mayor de grasas y carbohidratos que las otras dos variedades de suero disponibles, llamadas aislado e hidrolizado.

El aislado generalmente tiene una mayor relación proteína/caloría y se comercializa generalmente a los culturistas ya que estas fórmulas tienen menos calorías por la cantidad de proteína que contienen. Sin embargo, los estudios muestran que el hidrolizado y el aislado no se absorben más rápido que el suero normal.

Cuando el aislado es la única fuente de proteína, el polvo típicamente tendrá la palabra «aislado» en su nombre. Para los culturistas serios que pueden tener recomendaciones dietéticas estrictas a seguir, aislar es el Santo Grial. Sin embargo, si no necesita vigilar muy de cerca lo que come, el insoportable sabor del aislado no compensará la diferencia calórica marginal en comparación con el concentrado de suero o la mezcla de suero y aislado.

Los hidrolizados son aún más caros y saben peor que el concentrado de suero o una mezcla de suero por las mismas razones que los aislados. Su uso se recomienda sólo para profesionales. Por último, tened en cuenta que las mezclas aisladas se mezclan mucho menos fácilmente que el suero clásico.

¿Cómo elegir una buena proteína de suero?

La comercialización de las marcas de proteína de suero se trata de convencerte de que una fórmula particular te hará una persona más fuerte. Pero en la práctica, la mayoría de los polvos de suero son muy similares: tienden a contener entre 20 y 30 gramos de proteína por porción, y tienen un sabor muy similar. Dicho esto, hay algunas cosas a considerar cuando se elige un suero.

La composición

Cuando compras un polvo de proteína, tu intención es comprar proteínas, no carbohidratos o grasas. Los carbohidratos y las grasas son fáciles de incluir en la dieta, por lo que se desea que contenga la mayor cantidad posible de proteínas. Una rápida mirada a la composición le dirá cuántos carbohidratos y grasas hay en el producto.

Aunque el suero de leche puede contener entre más de ¾ de proteína, algunos pueden contener menos del 50% de proteína. Por eso los aislados e hidrolizados son generalmente más caros.

Sabor

Debido al desagradable sabor natural de la proteína, la mayoría de las marcas añaden sabor a su producto. Estos incluyen sabores de chocolate, vainilla, café, avellana y caramelo. ¡No hay mejor elección en el campo, ya que es una cuestión de gusto!

Edulcorantes

No estoy particularmente entusiasmado con los edulcorantes artificiales usados en la proteína en polvo. No conocemos los efectos a largo plazo del consumo diario de edulcorantes artificiales. Dicho esto, las investigaciones actuales indican que los edulcorantes artificiales son seguros y que las preocupaciones sobre su uso con moderación son exageradas o anticuadas.

Si prefiere evitar los edulcorantes artificiales por razones de sabor, algunos sueros utilizan la stevia, un edulcorante natural que no tiene calorías porque proviene de una planta. Los sabores naturales y artificiales provienen de diferentes fuentes, pero suelen ser químicamente idénticos. Los sabores naturales también se utilizan a menudo porque tienen normas diferentes para la divulgación de los ingredientes, lo que facilita a las empresas la protección de los secretos comerciales de las formulaciones.

Seguridad alimentaria

El acesulfame de potasio, que se encuentra en casi la mitad de los productos de esta categoría, es un ingrediente potencialmente nocivo. Las investigaciones científicas actuales, que se limitan en gran medida a la detección de roedores, han identificado resultados negativos, como los efectos en el desarrollo prenatal y la reducción de la función cognitiva.

Otros ingredientes preocupantes son los colorantes artificiales, los conservantes como el benzoato de sodio y los aromas artificiales.

La marca y el precio

Como con cualquier producto ingerido, es importante comprobar las opiniones de los usuarios sobre la marca de polvo de proteína que elija. Esto asegurará que no consuma un suero de mala calidad.

Dependiendo de su presupuesto, le aconsejo que compare el precio por kg de los diferentes sueros disponibles. Es bastante fácil encontrar suero de buena calidad por debajo de 30 euros o incluso 20 euros por kg cuando se compra en grandes cantidades para ahorrar dinero a los consumidores habituales. También te recomiendo que no compres suero de leche en cualquier sitio: limítate a los mejores sitios de venta de proteínas, ya sea una tienda física o en línea.

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