Los mejores pianos de cocina: comparativa

Destinados sólo a profesionales durante muchos años, los pianos de cocina son ahora cada vez más accesibles a los particulares. En efecto, las principales marcas del sector (Falcon, Smeg, Sauter, Siemens…) ofrecen modelos fiables y fáciles de usar por un precio finalmente razonable.

Pero debe tener cuidado antes de comprar una cocina de amplio rango porque sigue siendo una inversión. Las características son muy diferentes según el modelo: consumo de energía, número y tipo de incendios, calidad del horno, etc.

Para no equivocarse, les ofrezco una completa guía de compra que comienza con los mejores pianos de cocción disponibles en el mercado según las opiniones de los usuarios, especialmente en los foros.

¿Qué piano de cocina elegir?

Comparación de los 3 mejores pianos de cocina a gas

Rebaja de 28,10 EURClasificado Nº. 2
WOSTOO Alfombra para Piano, Alfombra de Teclado Táctil Musical Touch Juego Musical Portátil Electrónico Educativo Musical Tapete de Piano Teclas para Bebé, Niño, Niña Regalo
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Clasificado Nº. 7
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COMP PIANO SONATAS (Dover Music for Piano)
10 Opiniones

Falcon Professional: un piano de cocina de gas de alta gama

La marca británica Falcon se especializa en el diseño de pianos de cocina para profesionales. Su último modelo, particularmente versátil, está equipado con un gran horno de pirólisis de 90 cm y 5 chimeneas de gas de muy alta calidad (compatibilidad con el gas de la ciudad y la botella de gas).

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Anchura: 90 cm / Profundidad: 60 cm / Altura: 91 cm

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Bajo consumo de energía gracias a una clase de energía A, tiene un diseño único que es agradable a la vista. Reconocido por la fiabilidad de su equipo, el fabricante del Falcon también incluye una garantía de 2 años. El único punto negro sigue siendo el alto precio de este prestigioso piano de cocina, que supera los 2000 euros…

Smeg SCB91MCN9: la mejor relación calidad-precio

Para los individuos, el piano de cocina Smeg SCB91MCN9 está disponible por menos de 1000 euros con características muy similares. Con su elegante diseño, hay un horno de calor rotativo de 115 litros y fácil de limpiar (3200 vatios) y 5 fuegos de gas, incluyendo una gran chimenea central de 4000 vatios.

Anchura: 90 cm / Profundidad: 60 cm / Altura: 96 cm

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El equipo es muy completo ya que el piano de cocina se entrega con bandeja de goteo, parrilla y asador. Garantizado por 2 años, el consumo de energía de 1.1kWh del Smeg SCB91MCN9 se mantiene dentro de la media. Finalmente, este es mi favorito del momento en términos de relación calidad/precio!

Bompani La Supreme: un piano de cocina barato

La marca italiana Bompani ofrece una interesante alternativa con un piano de cocina por unos 500 euros. Por este precio, obtendría un horno de vapor de 79 litros (2800 vatios) y 5 chimeneas de gas incluyendo una triple corona de 13,2 cm de diámetro.

Anchura: 80 cm / Profundidad: 50 cm / Altura: 84 cm

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Disponible en 3 colores, el diseño permanece sobrio y se adapta a la mayoría de las cocinas. Sin embargo, a pesar de su inmejorable precio, observamos un consumo de energía superior a la media (clase B), así como la presencia de un horno de convección ligeramente menos eficiente que el calor de convección.

¿Por qué comprar un piano de cocina?

Un piano de cocina es como una gran y versátil estufa. Está equipado con uno o más hornos, dependiendo de su tamaño, así como una placa con al menos 4 quemadores. En la mayoría de los casos, hay un quemador central más grande y ultrarrápido con doble o triple corona de llamas. Este elemento es ideal para quemar carnes y hacer woks de cocción rápida.

Si te gusta pasar muchas horas en la cocina y/o entretenerte mucho en casa, no hay nada como un piano de cocina para hacer la vida más fácil. Aquí hay algunas razones por las que podrías querer comprar uno:

  • Facilita la preparación de todo tipo de platos con sus numerosos fuegos y el horno integrado.
  • Contrariamente a la creencia popular, tiene 90 cm de ancho, frente a los 60 cm de una estufa, sólo 30 cm más ancho.
  • Puede seguirte en caso de un movimiento, a diferencia de una cocina totalmente equipada.
  • Por último, trae un cierto caché a su cocina que siempre es agradable a la vista.

¿Cómo elegir el piano de cocina correcto?

Antes de comprar el piano de la cocina, le sugiero que mire los criterios importantes para comparar para evitar decepciones.

Número y tipo de luces

La placa de cocción sigue siendo el principal elemento a considerar. El número de quemadores varía de 4 a 8 según el ancho del modelo, sabiendo que la mayoría de ellos están equipados con 5 quemadores de gran diámetro (a veces llamados de triple corona). Cabe señalar que algunos modelos a veces tienen una plancha integrada.

A continuación, debe saber que la mayoría de los pianos de cocina tienen chimeneas de gas, que siguen siendo la solución preferida de los chefs en Francia. Dicho esto, en términos de facilidad de uso y mantenimiento, un particular puede optar por las placas de inducción o de vitrocerámica aunque el precio aumente aún más.

Tamaño y tipo de horno

También debes prestar atención al horno en la parte inferior del piano de cocción. Algunos modelos están equipados con un horno de convección (especialmente para la gama de entrada) y otros con un horno de calor rotativo más eficiente para la cocción simultánea de 2 platos diferentes (los hornos de gas están pastando gradualmente).

A continuación, no hay que olvidar el tamaño del horno (indicado en litros) y su potencia (en vatios) según su uso y el número de personas de la familia. También puede ocurrir que un piano de cocina esté diseñado con 2 o incluso 3 pequeños hornos separados.

Obsérvese que, según el fabricante, los accesorios incluidos (platos, giratorio, etc.) son más o menos numerosos y útiles, así como ciertas funciones (por ejemplo, el horno para pizzas). También comprueba la presencia del modo de pirólisis, que hace que la limpieza de un gran horno sea mucho más fácil.

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Dimensiones y peso

Un piano de cocina es finalmente una estufa muy amplia. Así que asegúrate de tener suficiente espacio en tu cocina para instalar el electrodoméstico. El ancho estándar es de 90 cm pero varía entre 70 y 150 cm dependiendo del modelo.

Además, no olvides el peso del piano de cocina (a menudo entre 100 y 150 kg) especialmente si vives en un apartamento de arriba. Por lo tanto, es necesario llamar a profesionales durante la instalación, mientras se comprueba que el suelo de la cocina soportará este peso.

Diseño

La apariencia estética sigue siendo una cuestión de gusto, pero sigue siendo importante que un piano de cocina encaje perfectamente en su cocina. No olvides que la mayoría de los modelos están disponibles en varios colores, así que puedes elegir el más adecuado para que coincida con los colores.

Consumo de energía

Si usted usa regularmente su piano para hornear, puede valer la pena mirar la etiqueta de energía que el fabricante está obligado a mostrar en detalle. Esto debería indicar el consumo de energía del horno por ciclo y la letra correspondiente (A a D) para facilitar la comparación de los modelos.

Del mismo modo, las placas de gas son más baratas a largo plazo que las eléctricas (de inducción y especialmente de vitrocerámica). Por lo tanto, será necesario elegir entre soluciones más prácticas a diario, pero también más costosas a largo plazo.

Marca

La elección de una buena marca de piano para hornear es esencial en términos de practicidad de uso diario, longevidad y seguridad. Afortunadamente, hay suficientes marcas especializadas en este sector para encontrar un modelo a su gusto: Bosch, Falcon, SMEG, Dietrich, Rosieres, Siemens, Sauter, etc.

Precio

Por último, su presupuesto sigue siendo un elemento fundamental que determinará su elección. De hecho, el precio de un piano de cocina puede variar desde 500 euros para el nivel de entrada hasta más de 3000 euros para los pianos de cocina de los restaurantes. Hoy en día, un particular puede encontrar su felicidad por debajo de la barra de 1000 euros con instalación y 2 años de garantía incluidos.

¿Cómo instalar un piano de cocina?

En primer lugar, le aconsejo que haga instalar el piano de su cocina por un profesional (es incluso obligatorio si tiene que ser afinado con gas de la ciudad). Así se evitan las molestias y el precio es generalmente razonable o incluso incluido en el precio de compra si se pasa por un distribuidor con un buen servicio post-venta.

Entonces debes elegir la ubicación ideal para tu dispositivo. Debe haber un suministro de aire suficiente, pero no corrientes de aire con suficiente luz. Por lo tanto, la instalación de una campana extractora puede ser necesaria en algunos casos.

Para facilitar su mantenimiento, se recomienda dejar un espacio de 5 mm a cada lado, de manera que la estufa de gran anchura pueda moverse si es necesario. Los fabricantes pueden solicitar a veces un mayor espacio para evitar que el calor dañe los armarios.

La fuente de alimentación necesaria depende del tamaño del horno del piano. Además, los modelos con placa eléctrica requieren una fuente de alimentación más alta. Consulte siempre el manual de instrucciones suministrado con el aparato.

Por último, una cadena estabilizadora o un soporte normalmente no es necesario porque el peso de un piano de fuego asegura que se mantenga firmemente en su lugar. Sin embargo, debes asegurarte de que tu piso es lo suficientemente sólido, especialmente en un apartamento de arriba.

¿Cómo se limpia un piano de cocina?

Aunque parezca tedioso limpiar el piano de la cocina, hay formas de hacer que el trabajo vaya más rápido. Aquí hay algunos consejos:

  • Cuando un plato se desborda en el horno o en la bandeja de hornear, trata de limpiarlo lo más rápido posible, teniendo cuidado de no quemarte.
  • Las cocinas de acero inoxidable y esmaltadas deben limpiarse con agua caliente jabonosa y un paño suave. Los agentes de limpieza abrasivos pueden dejar marcas.
  • Del mismo modo, utilice un paño no abrasivo con agua y líquido de lavado para todas las partes externas visibles del piano.
  • En lo que respecta al horno, la función de pirólisis ahorra tiempo. Si la función no está presente, el vapor puede ser usado para suavizar los residuos de comida. Simplemente vierta 100 ml de agua fría sobre la base del horno con un poco de jugo de limón y caliéntelo durante unos 20 minutos. El horno estará completamente cubierto de vapor y puede ser limpiado fácilmente una vez que se haya enfriado.
  • Por último, las bandejas del horno y otros accesorios pueden limpiarse a menudo en el lavavajillas, y la suciedad restante puede eliminarse fácilmente a mano.

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