Las mejores máquinas de envasado al vacío: comparativa

La máquina de envasado al vacío se ha convertido gradualmente en un aparato de cocina esencial para la conservación de los alimentos, tanto para los particulares como para los profesionales. Simple y rápido de usar, los precios han bajado finalmente, permitiendo a cualquiera equiparse.

Pero tenga cuidado de elegir un modelo fiable… En esta guía de compra, le sugiero que haga un inventario de las mejores máquinas de envasado al vacío del momento según su uso y su presupuesto!

¿Qué máquina de vacío elegir?

Comparación de las 3 principales máquinas de vacío

Rebaja de 14,00 EURClasificado Nº. 1
Amazon Brand - Eono Envasadora y Selladora al Vacio para Alimento G200-4 en 1 Envasar al Vacio Maquina para Alimentos Fresca - Incluyendo 20-Bolsas de Vacio, Plata
  • El tiempo de almacenamiento se extiende 8 veces: La envasadora al vacío Eono es adecuado para bolsas al vacío de menos de 30 cm, lo que puede prevenir eficazmente la pérdida de...
  • Seguridad y alta potencia de succión: La máquina de envasado al vacío Eono cumple con el estándar de protección ambiental REACH, seguro para los alimentos. El envasar al vacio...
  • Máquina de envasado de cocina multifuncional: La envasadora vacío 3 en 1 tiene 3 funciones. Elija el modo de acuerdo con su tipo de alimento para proporcionar el mejor efecto de...
  • Diseño liviano, almacenamiento conveniente: El sellador al vacío Eono es compacto y liviano y se puede colocar en el gabinete de la cocina para ahorrar espacio. La superficie es lisa...
  • Kit completo: 1. 20 bolsas de vacío profesionales Eono (10 bolsas de vacío de 20 * 30 cm) (10 bolsas de vacío 15 * 25 cm), 2. La manguera de conexión del tanque de vacío. 3....
Clasificado Nº. 2
Envasadora al Vacío, VCLOO Selladora de Bolsas de Plastico Profesional, para Mantenga los Alimentos Secos y Húmedos Frescos, Modo de Sellado y Sellado al Vacío, con Bolsas Vacio Alimentos (Type 1)
19 Opiniones
Envasadora al Vacío, VCLOO Selladora de Bolsas de Plastico Profesional, para Mantenga los Alimentos Secos y Húmedos Frescos, Modo de Sellado y Sellado al Vacío, con Bolsas Vacio Alimentos (Type 1)
  • 【Modo seco / húmedo y 2 modos de sellado】 La máquina envasadora al vacío tiene dos modos ajustables, a través de los cuales los alimentos se pueden mantener en las mejores...
  • 【Mantenga los ingredientes frescos】Nuestra envasadora al vacío profesional es adecuada para mantener frescas frutas, verduras, carne, frutos secos, queso, pescado y otros...
  • 【Fácil de usar】La máquina envasadora al vacío doméstica es completamente automática, simplemente encienda la envasadora al vacío, coloque la comida requerida en una de las...
  • 【Amplia gama de usos】La envasadora al vacío portátil no solo se puede usar para envasado al vacío de alimentos, sino que también se puede usar con los frascos u otras bolsas de...
  • 【Materiales de alta calidad y portabilidad】La máquina envasadora de alimentos está hecha de material ABS, que es liviano, duradero, resistente a los arañazos y ocupa poco...
Clasificado Nº. 3
Bonsenkitchen Envasadora al Vacío 4 en 1 para Uso Doméstico y Comercial, Maquina al Vacio de Alimentos Secos y Húmedos, Incluyendo Rollo de Vacio 20 x 300cm y Bolsas 5, VS3750
  • Aspecto elegante y solución de ahorro de dinero: la envasadora al vacío Sous Vide puede desechar fácilmente alimentos dispersos, ahorrar dinero y espacio, envasar los alimentos al...
  • Modo seco y húmedo: este dispositivo de soldadura tiene dos modos de funcionamiento seco y húmedo. Los botones independientes son fáciles de usar. El diseño 2 en 1 húmedo y seco...
  • Tecnología de sellado única: para reforzar el efecto del envasado al vacío, esta envasadora al vacío utiliza una técnica de sellado mejorada. Tecnología de sellado única para...
  • Juego completo de cocina Sous-Vide: incluye 5 bolsas de vacío (20 x 30 cm), película de sellado al vacío ultralarga (20 x 300 cm), una junta de repuesto, un manual de instrucciones...
  • Envasadora al vacío 4 en 1: la envasadora al vacío Bonsenkitchen VS3750 combina cuatro tipos de funciones de sellado: sellado, envasado al vacío, modo húmedo y seco. Ayuda a...
Clasificado Nº. 4
Envasadora al Vacío 120W -65kpa Máquina Selladora al Vacío 6-EN-1 Función PULSO Sellador al Vacío para Alimentos Secos y Húmedos sin BPA con 30 Bolsas de Vacío y Tubo para Uso Doméstico y Comercial
  • Alta potencia y gran succión: la máquina de envasado al vacío tiene una potencia de 120 W y una potencia de vacío de -65 kpa, lo que prolonga efectivamente el período de...
  • Versátil: Esta envasadora al vacío tiene una variedad de funciones para proporcionar la mejor frescura a su alimentos. "AUTO" para alimentos secos sin líquidos; "SEAL" solo se usa...
  • 8 veces más: la máquina de vacío es muy útil para extender el tiempo de almacenamiento de los alimentos, especialmente adecuada para almacenar verduras, carne, frutas y alimentos en...
  • Diseño práctico: el ancho de la tira de sellado de esta máquina es de 30 cm, que sirve para las bolsas pequeñas y las más grandes, pero el ancho de bolsas debe ser inferior a 30 cm...
  • Fácil de guardar: como una necesidad de la cocina, el diseño compacto ahorra mucho espacio de almacenamiento en la cocina. Nota: Por favor, proteja bien el protector (la cinta negra)...
Rebaja de 7,73 EURClasificado Nº. 5
Cecotec Envasadora al vacío FoodCare SealVac 600 Easy. 85 W, Sistema de envasado en 10 Segundos, Presión de vacío de 60 kPa, 5 Bolsas de 20 x 30 cm, Apta para Bolsas genéricas
  • Envasadora al vacío que conserva todo tipo de alimentos durante más tiempo. Sistema de envasado rápido en 10 segundos y motor con presión de vacío de 0,6 bar (60 kPa aprox.).
  • Incluye pack de 5 bolsas de 20x30 cm y admite bolsas genéricas universales. Función de sellado al vacío automática con un solo botón para facilitar su uso.
  • Diseño ligero y compacto, fácil de transportar. Longitud de sellado hasta 29 cm y sistema de envasado más silencioso.
  • Banda de sellado de 3 mm y luz LED durante la duración del envasado.
  • Opción de STOP manual para un uso más rápido y cómodo. 85 W de potencia.
Clasificado Nº. 6
Qxmcov Envasadora al Vacío, Máquina Selladora al Vacío Doméstico, 6 en 1 Envasadora al Vacío Automático Seco y Húmedo 135W con Bolsas y Tubo para Uso Doméstico
  • [Almacenamiento perfecto] Olor a frigorífico, deterioro de los alimentos cocinados, oxidación del vino sobrante, ablandamiento de las galletas, oxidación de la fruta, secado de las...
  • [Inteligente y multifuncional] Envasadora al vacío 1: Manipule alimentos secos y húmedos 2: Cinco tipos de temperatura de sellado, elija una temperatura diferente según el grosor de...
  • [Alta eficiencia] Envasadora al vacío automático, el ancho de la boca de la bolsa sellada es de 32 CM, y se pueden sellar varios paquetes al mismo tiempo, 135 W, cuanto mayor es la...
  • [Material excelente] El diseño impermeable multicanal de la envasadora al vacío evita que el líquido penetre en la máquina y afecte su vida útil. La protección contra...
  • [Amplia gama de aplicaciones] Envasadora al vacío, no solo para bolsas de vacío, sino también para otros envases a través del tubo incluido. También puede guardar documentos,...
Rebaja de 24,18 EURClasificado Nº. 7
Alfa Force Máquina Envasadora de Altas Prestaciones para Conservación Intensiva, Acero Inoxidable
  • Envasadora al vacío potente y robusta para uso intensivo
  • Dos potencias de succión (0,6 y 0,85 bar) para no dañar alimentos; cuenta con funciones de vacío automáticas y manuales
  • Tres tipos de sellado para diferentes tipos de alimentos con una doble línea de sellado para garantizar un cierre seguro
  • Apta para bolsas y rollos de hasta 30cm de ancho; ubicación para rollo y cuchilla de corte incorporados
  • Material resistente y duradero; acabo inoxidable para facilitar la limpieza del producto; gomas reemplazables
Rebaja de 35,54 EURClasificado Nº. 8
Máquina de envasado al vacío para uso intensivo Laica VT3120 con doble bomba, sellado doble para mayor seguridad, capacidad de aspiración 20 l/min, 130 W, incluye tubo para contenedores.
395 Opiniones
Máquina de envasado al vacío para uso intensivo Laica VT3120 con doble bomba, sellado doble para mayor seguridad, capacidad de aspiración 20 l/min, 130 W, incluye tubo para contenedores.
  • Envasadora al vacío con bomba de aspiración doble, doble barra de sellado, potencia de aspiración regulable (normal – suave)
  • Tres tipos de sellados: seco, húmedo y con líquidos
  • Funciones disponibles: 100 % automática, envasado al vacío manual para alimentos delicados, función "marinado rápido”, y sólo sellado
  • Incorpora una bandeja recoge-líquidos, y protección térmica de seguridad
  • Contenido del envío: 1 envasadora que guarda dentro de ella un tubo para contenedores al vacío y un cortador + 2 rollos de bolsas para envasar
Rebaja de 3,00 EURClasificado Nº. 9
Bonsenkitchen Envasadora al Vacío Domesticas 4 en 1 Envasar al Vacio Maquina con Cortador de Película para Alimentos Fresca, Embasadora Incluyendo Bolsas de Vacío, Negra Selladora VS3802
  • Envasador De Cocina Esenciales: La carne conservada con embasadoras al vacío para alimentos mantiene los alimentos frescos hasta 8 veces más en el congelador y mantenga el sabor...
  • Maximice Su Espacio En El Mostrador: Bonsenkitchen profesional máquinas compacta de sellado de alimentos que presenta una pequeña huella y un diseño compacto para almacenar...
  • Embasadoras De Cocina Multifuncional: Dos modos secos y húmedos seleccionables proporcionan a sus comida la mejor conservación posible en función de sus diferentes tipos de...
  • Cortador Incorporado Y Bolsas De Rollo: puede hacer bolsas de vacío de tamaño personalizado para aprovechar al máximo los bolsas de vacío. Simplemente una operación clave, presione...
  • [Kit completo]: el kit de vacío para alimentos contiene 1 x rollo de vacío (25 x 300 cm), 5 x bolsas de vacío estándar (20 x 30 cm), 5 x bolsas de vacío con cremallera (25 x 28...
Clasificado Nº. 10
homeasy Envasadora al Vacío Domestica, Máquina Envasar al Vacío, Presión de Vacío de 60 kPa, Automática Envasadora Vacío Rápido en 10s con Un Toque,10 Bolsas de Sellado sin BPA (Negro)
  • 【Guarda los Aliementos en Fresco & Ahorra Dinero】- La envasadora al vacío doméstica puede eliminar el aire y mantenga los alimentos frescos en el congelador, hace que almacenar...
  • 【Automático & Buena Potencia de Succión】- Esta máquina de sellado al vacío tiene dos modos: Sellado y Vacío. No sólo es adecuado para cosas secas, sino también para cosas con...
  • 【Manos Libres Con Un Botón】: Homeasy envasador al vacío automatica es fácil de usar. Solo tiene que colocar la bolsa de sellado en el panel, presionar el botón " Seal " para...
  • 【Compacto & Ligero】- Homeasy sellador al vacío automático tiene un tamaño pequeño y un diseño delgado, es fácil de almacenar y ahorra el espacio. Esta máquina de envasado al...
  • 【10 Bolsas de Sellado al Vacío】 - Viene con 10 bolsas de sellado al Vacío sin BPA, es seguro para toda la familia. 5 bolsas de vacío (20 * 25 cm) y bolsas de vacío (20*12 cm),...
  • 【100% Satisfación de Servicio de Posventa】No importa lo que se encuentre algún problema, contáctenos directamente por favor, sin duda alguna lo resolveremos en 12 horas.

Magic Vac VD50PK2: la mejor máquina de vacío semiprofesional del mercado

Una máquina sólida con una potente capacidad de succión, la Magic Vac VD50PK2 es sin duda la mejor máquina de vacío que se puede comprar en el mercado.

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Magic Vac VD50PK2 es una máquina de envasado al vacío de calidad alimentaria para uso doméstico, pero gracias a su alta calidad se puede comparar fácilmente con una máquina de envasado al vacío profesional. Desde el punto de vista técnico, tiene varias opciones, que le permiten adaptar la succión a los diferentes ingredientes que desea conservar. La succión puede ser automática para ahorrar tiempo, o manual para proteger los ingredientes frágiles (por ejemplo, un huevo).

Para los alimentos de todos los días o para los padres que tienen prisa, por ejemplo, también puede funcionar a una velocidad rápida, al igual que puede funcionar a una velocidad más lenta. Este segundo modo es más adecuado para el envasado al vacío de líquidos o polvos. Y a diferencia de la mayoría de las otras máquinas de envasado al vacío, ésta tiene dos bombas en lugar de una, lo que mejora significativamente la velocidad así como la calidad de la succión. Este último es verdaderamente poderoso: la comida se empaca al vacío de una sola vez y sin dejar burbujas de aire dentro del paquete.

Esto resulta en una mayor vida útil de los alimentos, y no hay sorpresas desagradables al desempacar. Si la máquina no funciona correctamente, los malos olores pueden escapar después de unos días. Esto también se debe al sellado de las bolsas. Es ancha, pero sobre todo fuerte para que la bolsa esté completamente sellada. ¡Y esto incluso para la comida húmeda! No hay riesgo de fuga, lo cual es extremadamente práctico.

El Magic Vac VD50PK2 tiene 2 velocidades en modo de succión y 3 velocidades en modo de encolado, por lo que puede ajustar el ritmo del Magic Vac VD50PK2 para adaptarse a cada uno de sus ingredientes, y puede interrumpirlo si es necesario. Las bolsas suministradas con la Magic Vac VD50PK2 son reutilizables después de lavarlas y pueden soportar el calor del microondas o de la cocina al baño maría.

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Otra gran fortaleza de esta máquina de vacío es que no hace mucho ruido. Sin ser totalmente silencioso tampoco, permanece bastante discreto comparado con otras máquinas de su clase.

Desafortunadamente, todos estos maravillosos beneficios tienen un precio, y es probablemente el alto precio de la Magic Vac VD50PK2 lo que puede frenar a los compradores, aunque en mi opinión está bastante justificado. Tienes que estar preparado para pagar una cantidad significativa de dinero si quieres invertir en una unidad de vacío tan eficiente. Por otro lado, es un poco engorroso. Tienes que hacerle espacio mientras funciona, pero también después. Si no tiene suficiente espacio de almacenamiento en su cocina, puede estar algo molesto por el tamaño del objeto.

FoodSaver FFS005X-01: la mejor relación calidad-precio del momento

El FoodSaver FFS005X-01 tiene una excelente relación calidad-precio, es amigable con la comida y muy conveniente para su dueño.

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Con un modo automático y otro manual, y con 3 velocidades de vacío, el FoodSaver FFS005X-01 no permite que ningún volumen de aire quede atrapado en los paquetes envasados al vacío. Con el uso de esta máquina, rápidamente notará que la conservación de su comida cambia por completo, e incluso podría preguntarse cómo lo hizo sin ella antes!

Después de aspirar el aire con su bomba de pistón de nylon, este dispositivo de vacío procede directamente a sellar la bolsa. Todo se hace instantáneamente para optimizar el tiempo de empaquetado. Hay dos niveles de sellado disponibles: uno para alimentos secos y otro para alimentos con alto contenido de humedad. Así se respeta su comida y se maximiza su conservación.

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Una bandeja de goteo recoge las gotas de agua del interior de la bolsa. Y este calcetín es desmontable para permitir una fácil limpieza del aparato, lo que sigue siendo muy práctico.

Además de la impecable succión y sellado, las bolsas disponibles con esta máquina de vacío también son de buena calidad. Esto significa que son gruesas, fuertes y fáciles de limpiar, de modo que se pueden utilizar varias veces sin temor a dañarlas al menor movimiento. Una cuchilla está incorporada en la máquina para poder cortar el rollo de plástico inmediatamente.

El FoodSaver FFS005X-01 viene con una caja de comida y una manguera de succión para usarla. Así que también puedes aspirar el aire de este contenedor para no limitar el almacenamiento a las bolsas de plástico. Esta es la opción ideal para alimentos como nueces, fruta, comidas preparadas, pero también para alimentos que quieras exhibir en la mesa o en el mostrador de tu cocina.

Estética, esta segunda unidad de vacío tampoco ocupa mucho espacio en sus armarios de almacenamiento. Puede ser colocado verticalmente para ahorrar espacio. Así que puedes guardarlo fácilmente en una esquina de tu armario, junto a tus pilas de latas u otros artículos.

Al igual que la Magic Vac VD50PK2, el FoodSaver FFS005X-01 se vende a un precio bastante alto, aunque sigue siendo más barato. Esto es comprensible porque ambas son excelentes selladoras de vacío caseras que son en muchos aspectos similares a las selladoras de vacío profesionales. Sin embargo, está claro que tal precio puede ser una desventaja para muchas personas.

El otro defecto del FoodSaver FFS005X-01 sería probablemente el hecho de que es un poco ruidoso. No es necesariamente molesto para un dispositivo de este tipo, pero es algo a considerar.

FoodSaver V2860-I : una máquina barata de envasado al vacío para particulares

Si los precios de las dos máquinas de vacío anteriores le hacen dudar, le recomiendo la FoodSaver V2860-I que es mucho más barata, pero igual de eficiente!

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A diferencia de otras máquinas de vacío baratas para particulares, ésta tiene todo (o casi todo) de una máquina de vacío profesional. Mucho más robusto y refinado que sus homólogos de descuento, puede obtener el FoodSaver V2860-I con tranquilidad, sin temor a que se rompa o se estropee después de sólo dos usos. La unidad tiene un aspecto elegante, es fácil de mantener y tiene llaves sólidas.

En cuanto a la succión, esta máquina de vacío tiene 3 velocidades de succión automáticas. También puedes optar por la aspiración manual, la máquina ofrece ambos modos. Existe una función de «pulso» para envasar al vacío los ingredientes frágiles. Permite que el aire sea aspirado gradualmente, en tirones y vueltas, para no dañar el alimento en cuestión.

Como muchos buenos aparatos de vacío, el FoodSaver V2860-I ofrece 2 niveles de sellado para comida seca por un lado y comida húmeda por el otro. El envasado al vacío se hace de forma rápida y eficiente. Los ingredientes no se queman durante la congelación, no se inundan después de la congelación y las bolsas no se congelan cuando se sacan del congelador.

Tiene un compartimento para el rollo y una cuchilla de corte integrada para mayor comodidad.

Las bolsas suministradas con esta unidad de vacío son reutilizables después de lavarlas, lo que es económico y aún más respetuoso con el medio ambiente. También soportan muy bien el calor de la cocción al vacío a baja temperatura en un baño de agua. Por supuesto, están hechos de plástico, lo que hace que las opiniones difieran en los temas ambientales, pero si los usas frecuentemente, reduces tu huella ecológica a tu manera. Tanto más cuanto que son resistentes y por lo tanto se mantienen durante mucho tiempo.

El FoodSaver V2860-I es un dispositivo que realmente ahorra espacio. Su tamaño no es demasiado imponente y, sobre todo, puede ser almacenado tanto horizontal como verticalmente para ahorrar mucho espacio.

Sin embargo, a pesar de un resultado impecable la mayoría de las veces, este aparato de vacío barato para particulares todavía tiene algunos defectos.

En primer lugar, incluso si la máquina es robusta en general, su cierre puede ser a veces frágil. En mi opinión, es mejor acostumbrarse a manejarlo con cuidado para evitar accidentes.

En segundo lugar, el envasado al vacío de ingredientes demasiado líquidos puede ser particularmente complicado. Las bolsas son en realidad muy lisas, lo que, incluso con buena destreza, hace difícil (pero no imposible) aspirar eficazmente el aire del interior. Pero no se preocupe, el sellado con este tipo de comida no es un problema.

¿Cómo funciona una máquina de vacío?

La fermentación y descomposición de los alimentos se debe a las bacterias presentes en el aire ambiente. Si bien es posible proteger más o menos la comida de estas bacterias, ahora también es posible evitar el contacto del aire con la comida con la ayuda de máquinas de envasado al vacío en casa.

Es cierto que esto no permite una conservación de por vida de los alimentos, pero la frescura de los alimentos se prolonga. Su forma y beneficios se conservan y, junto con el frío del refrigerador o el congelador, el envasado al vacío puede mantener los ingredientes durante días, incluso semanas para algunos.

Las máquinas de vacío utilizadas por los profesionales, que son terriblemente caras, se llaman máquinas de envasado de campana. No sólo eliminan el aire de la bolsa, sino también el aire que la rodea.

Las máquinas de vaciado de aire para uso doméstico se denominan acondicionadores de aire de aspiración externa. Están equipados con bombas para aspirar el aire de las bolsas, y con sistemas de sellado para sellar rápidamente las bolsas y hacerlas herméticas.

Puedes encontrar aparatos de vacío para particulares en tiendas como Darty, Boulanger y Metro.

¿Cómo elegir una máquina de vacío?

Comprar una máquina de envasado al vacío para particulares es un paso para ahorrar dinero. Al mantener su comida por más tiempo, pone fin al desperdicio de comida y ahorra mucho dinero. Y para asegurarse de que esté completamente satisfecho con su máquina durante mucho tiempo, hay algunas cosas a considerar.

Tamaño y rendimiento de la máquina de vacío

Si va a utilizar la máquina para sus frutas, verduras, carnes y comidas preparadas ordinarias, un dispositivo de plástico de tamaño modesto sería suficiente. Si, por el contrario, se quiere conservar la caza, y por lo tanto grandes trozos de carne en cantidad, es preferible elegir una máquina más grande, de acero inoxidable, y cuyo rendimiento sea seguro.

Los modos propuestos

El modo automático es muy conveniente para el uso diario y mecánico. Es ideal para los particulares. Dicho esto, es mejor tener un modo manual en paralelo. Esto le permite controlar la velocidad de succión según los ingredientes a conservar.

Niveles de soldadura

Es muy importante que la unidad de vacío tenga dos niveles de sellado. Una para alimentos secos y otra para alimentos húmedos o con alto contenido de humedad. Las máquinas que he presentado en este artículo, la Magic Vac VD50PK2, la FoodSaver FFS005X-01 y la FoodSaver V2860-I tienen todas esta característica, lo que las hace efectivas. Las bolsas deben ser herméticas en todo momento, y sin estos dos niveles diferentes de sellado, puede terminar con un contenedor con fugas que deja salir el agua mientras deja entrar el aire.

Facilidad de mantenimiento y almacenamiento

Algunas máquinas de vacío de acero inoxidable son sensibles a las huellas dactilares. Si esto te molesta, por favor tenlo en cuenta. Además, le aconsejo que lleve una máquina con una bandeja extraíble para que pueda limpiarla fácilmente. En cuanto al almacenamiento, la capacidad de la máquina de permanecer estable cuando se coloca en posición vertical le permite almacenarla sin ocupar todo el espacio de su armario.

Opiniones de los usuarios

Te ayudan a detectar los defectos de ciertas máquinas y a elegir la que realmente te conviene. Ya sea en las tiendas 100% online o en los sitios de Darty, Boulanger y METRO, tienes la oportunidad de consultar las muy útiles reseñas de los compradores.

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