Las 3 mejores mandolinas: comparativa

¿Te gusta preparar platos basados en vegetales frescos? ¿Te gusta disfrutar de las ensaladas de frutas y organizar aperitivos amistosos? La mandolina de la cocina permite cortar todos (o casi todos) los alimentos en pocos segundos y todos de manera uniforme, independientemente del estilo de corte.

Para ayudarle a elegir la mandolina ideal para su cocina, le presento aquí una selección de aparatos de calidad que corresponden a varios presupuestos. También te daré mi mejor consejo para que tomes tu decisión final y te asegures de obtener un retorno a largo plazo de tu compra.

¿Qué mandolina de cocina elegir?

Comparación de las 3 mejores mandolinas

Clasificado Nº. 1
Fackelmann Mandolina Ajustable con Protector de dedos en polímero y acero inox. Blanco y Negro. 32x12,5cm. 1 ud.
  • Ajustable y extra afilado: hoja de acero inoxidable ajustable para lonchas de 1 a 6mm de grosor con cuchilla cortante extremadamente afilada. Ideal para lonchear calabacín, cebolla,...
  • Minimo esfuerzo maxima eficiencia: el protector de dedos permite lonchear de forma segura sin riesgo de cortes cuando el trozo de hortaliza o verdura esté pequeño
  • Incluye: 1 x mandolina ajustable grueso y delgado con protector de dedos - de calidad Fackelmann
  • Material: cuerpo de plástico, cuchilla de acero inoxidable - fácil limpieza a mano
  • Dimensiones: aprox. 32 x 3,5 x 12,5 cm
Rebaja de 2,00 EURClasificado Nº. 2
Cortador de mandolina de acero inoxidable, cortador de mandolina ajustable para cocina, comida, mandolina y verduras, para frutas y verduras, de papel, fino a 6 mm
  • Diseñado inteligentemente: nuestro cortador de alimentos mandolina viene con grosor ajustable, novedad con cuchillas giratorias ajustables. Para que puedas obtener rodajas...
  • Muy versátil: gran herramienta de cocina, simplemente gira y ajusta el SWITCH, perfecto para cortar manzanas, cebollas, zanahorias, pepinos, bolsos, bocetrootes, turnips, rutabagas,...
  • Calidad inigualable: 5 cuchillas de acero inoxidable ultra afiladas, 101% libre de BPA de grado alimenticio ABS súper mandolina cortador proporciona una forma divertida y única de...
  • Seguro y fácil de usar: perilla ajustable que permite cambiar entre cortes fácilmente. Elimina la necesidad de varias cuchillas diferentes para almacenar y cambiar con su diseño...
  • Lo que obtienes: 1 x Cortador de mandolina, 1 par de guantes. siempre nos comprometimos a proporcionar a nuestros clientes la mejor experiencia de compra y servicios al cliente.
Clasificado Nº. 3
Qomolo Cortador de Verdura Mandolina,18 en 1 Multifuncional Acero Inoxidable Mandolina de Cocina,Ajustable Cortador de Alimentos Slicer para Frutas y Verduras,Guantes a Prueba de Cortes Incluido
  • 【18 Funciones】Rallador multifuncional, rebanada / tiras cortadas / rejilla de patatas / cebolla picada, apto para casi todas las verduras y frutas. Ahorre al menos un 50% de tiempo...
  • 【Rallador Multifunción Ajustable】Rebanada: 1 MM-6 MM de libre elección; tiras: 3 mm / 6 mm de libre elección. El último modelo de actualización no tiene muchos fragmentaria y...
  • Diseño Perfecto】El pedalier tiene un diseño antideslizante, estable y confiable, y no es fácil de deslizar durante el uso. Empuje sus manos con seguridad, protéjase las manos...
  • 【Durable y Fácil】Mesa de corte de acero inoxidable ultra ancha, después de ser fijada por el protector de mano de seguridad, la comida puede deslizarse fácilmente Fácil de...
  • 【Materiales de Alta Calidad】Excepto por el protector de manos de seguridad, viene con un guante resistente a cortes, doble protección de seguridad para las manos. Hecho de...
Clasificado Nº. 4
MILcea Cortador de Mandolina de Acero Inoxidable, Cortador de Verduras Multifuncional Mandolina de Cocina Slicer de Ajustable para Frutas y verduras
  • Diseñado inteligentemente: nuestro cortador de alimentos Mandolina viene con grosor ajustable, la más nueva innovación con cuchillas ajustables giratorias. para que pueda obtener...
  • Muy versátil: gran herramienta de cocina, simplemente gira y configura el interruptor, perfecto para rebanar y cortar manzanas, cebollas, zanahorias, calabacines, pepinos, coles,...
  • Calidad inigualable: 5 cuchillas de acero inoxidable ultrafiladas, 100 % sin BPA de grado alimentario ABS súper mandolina proporciona una manera divertida y única de tomar verduras y...
  • Seguro y fácil de usar: la perilla ajustable hace que el cambio entre cortes sea fácil. Elimina la necesidad de varias cuchillas diferentes para almacenar y cambiar con su diseño...
  • Sin complicaciones: el servicio al cliente es muy importante para nosotros. Si tiene alguna pregunta sobre nuestro cortador de mandolina, háganoslo saber para que resolveremos todas...
Clasificado Nº. 5
Mandolina cortadora multifuncional,cortador de verduras,trituradora de alimentos,picadora rallador,6 cuchillas afiladas de acero inoxidable intercambiables con pelador,cortador para patatas,tomates
  • . SEGURIDAD - La mandolina-ralladora está fabricada de acero inoxidable de grado alimenticio y es libre de BPA, sin toxicidad y no se oxidará. El protector de seguridad mantendrá los...
  • . FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR - Los restos de verduras que quedan en el cortador de alimentos son fáciles de lavar y puede usarse inmediatamente después de lavarlo. Todas las...
  • . CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: 6 cuchillas intercambiables (cortador de 1.0mm y 1.5mm, cortador en jualiana de 3mm y 4mm, rallador, cortador en láminas onduladas), base para...
  • . COMODIDAD Y SIN ESFUERZO: El recipiente de alimentos transparente tiene una base antideslizante para mantener la mandolina firmemente en su lugar mientras trabajas en ella. La base...
  • .CALIDAD ASEGURADA- Cortador de verduras, rallador de vegetales, rebanador de comida. Garantiza una excelente longevidad y un corte preciso y seguro. Garantía de devolución del dinero...
Clasificado Nº. 6
Sedhoom 23 Piezas Cortador de Verdura Mandolina de Verduras Multifuncional Mandolina de Cocina Slicer Espiral Rallador de Cuchillas Acero Inoxidable, Pelador
  • Material de seguridad: Este cortador de verdura está hecha de material ABS de calidad alimentaria y acero inoxidable de alta calidad. No contiene BPA, no es tóxica, no tiene sabor, no...
  • 23 piezas, multifunción: Esta mandolina de verduras contiene 12 cuchillas y ellas se pueden reemplazar. Los trozos gruesos y finos, las rajas espesas y sencillas, los filiformes y los...
  • Diseño humanizado: La parte inferior del contenedor del cortador contiene 4 adhesivos antideslizantes. Cuando se usa el dispositivo de corte, el piso puede aspirarse firmemente para...
  • Limpiar y guardar: El cortador de vegetales contiene accesorios de limpieza. No toque la posición afilada con las manos durante la limpieza. Es fácil dañarse. Use un raspador para...
  • Seguridad de uso: La hoja es demasiado afilada y se ensambla o desmonta durante el uso. Preste atención a la seguridad de la mano y no la desmonte violentamente. Úselo de acuerdo con...
Clasificado Nº. 7
SILBERTHAL Mandolina de Cocina Profesional | Mandolina Acero Inoxidable | Cortador de verdura | Mandolina Ajustable
  • Ajustable - Mandolina de acero inoxidable elegante y funcional. Mandolina con altura regulable y corte ajustable
  • Multifuncional- Mandolina profesional multiusos con todas las cuchillas en la misma rueda y puedes elegir el corte fácilmente girándola. Cortador juliana, cortador patata lamina o...
  • Segura - Mandolina para alimentos con guante y protector dedos mano de plastico incluído. Todos los accesorios de protección están incluídos para protegerte de los cortes de las...
  • Antideslizante - Cortador de patatas, corta verduras, cortador cebolla, patatas chips o patatas fritas. Mandolina chef con pie antideslizante plegable para un mejor agarre en la mesa
  • Fácil de limpiar - Cortador verduras manual fácil de desmontar. Separa la ruleta de las cuchillas de la mandolina y lávalo todo en el lavavajillas
Rebaja de 6,93 EURClasificado Nº. 8
OXO Good Grips Mandolina rodajas c/mango
  • 3 espesores rebanada
  • Empujador protectora protege las manos y cubre la cuchilla cuando no lo usa
  • Facilidad de guardado en un cajón
  • Ideal para cortar sobre un tazón o plato
  • Mandolina mano
Clasificado Nº. 9
ADOV Mandolina Profesional Cortador Verduras, 6 en 1 Multifunción Rebanadora de Patatas, Acero Inoxidable Intercambiable con Contenedor de Alimentos, Pelador, Protector de Manos, Rallador y Juliana
  • 【6 en 1 MANDOLINA SLICER】: ADOV Mandolina Slicer se suministra con 6 cuchillas intercambiables, 1 contenedor, 1 pelador 1 protector para Manos y Rallador. Con este cortador de...
  • 【FUNCIÓN AVANZADA DE SEGURIDAD】: Un protector de mano seguro sostiene los alimentos y protege su mano de los rasguños. Nuestra cortadora de mandolina profesional se suministra con...
  • 【MATERIAL DE GRADO DE ALIMENTOS PREMIUM】: Nuestra cortador de verduras está hecha de Intercambiable acero inoxidable 402 y plástico ABS sin BPA, lo que dificulta las colisiones....
  • 【MÚLTIPLES FORMA Y TAMAÑO】: Esta Juliana multifuncional tiene un recipiente para hacernos caer alimentos sin hacer un desastre. Nuestro tamaño de fruta puede cortar alimentos en...
  • 【FÁCIL DE LIMPIAR Y UTILIZAR】: Nuestra rebanadora de verduras multifunción es súper fácil de instalar y limpiar. Las cuchillas pueden cortar todo tipo de verduras, rallar queso,...
Clasificado Nº. 10
InnovaGoods Mandolina-Rallador Plegable 6 en 1 Choppie, Verde Y Gris, 14,5 x 14 x 16 cm
  • Material: abs y acero inoxidable
  • 3 accesorios ralladores: fino, grueso y desmenuzador
  • 3 accesorios cortadores: en juliana, cuchilla plana y cuchilla ondulada
  • Pies antideslizantes y asa de sujeción
  • Medidas aproximativo.: 14, 5 x 14 x 16 cm

De Buyer Vantage: la mejor mandolina profesional de acero inoxidable

El De Buyer Vantage está hecho de acero inoxidable de alta calidad y es una eficiente y atractiva mandolina de cocina, una verdadera joya que hace las delicias de los aficionados a los ingredientes frescos todos los días.

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El De Buyer Vantage, como la mayoría de las gamas de la marca De Buyer, es un producto de calidad profesional diseñado teniendo en cuenta las necesidades de sus usuarios. Gracias a su material (acero inoxidable), el De Buyer Vantage no sólo es un bello objeto para exhibir en la encimera, sino que también es un producto duradero y robusto.

Puede estar seguro de que lo conservará durante muchos años, incluso si lo usa muy regularmente, incluso todos los días. Las cuchillas son fuertes, por lo que esta mandolina corta tanto frutas y verduras blandas como alimentos duros. Esto significa que puedes usarlo para cortar tomates, berenjenas o patatas sin dificultad.

Con esta máquina puedes rallar los ingredientes, hacer palitos finos o cortarlos en juliana. Las rebanadas que se obtienen son finas, variando entre 1 y 10 milímetros usando una de las cuatro cuchillas provistas. Pueden cortar en ambas direcciones y están disponibles en espesores de 2, 4, 7 y 10 milímetros.

Sin embargo, hay que tener cuidado en el manejo, ya que estas cuchillas son extremadamente afiladas. Es por eso que el De Buyer Vantage puede manejar absolutamente cualquier comida, independientemente de su consistencia.

Pero no te preocupes, no tendrás que pensar en tu seguridad todo el tiempo porque, en primer lugar, hay un botón para protegerte. Este es bastante ergonómico y cumple sus funciones de manera eficiente. Debes introducir los diferentes ingredientes antes de cortarlos para no correr ningún riesgo. En segundo lugar, esta mandolina de cocina no se desliza sobre la superficie de trabajo, incluso cuando se están cortando verduras duras. Su estructura así como sus puntas antideslizantes lo mantienen muy estable.

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Debajo, puedes colocar un gran plato para recoger las rebanadas de fruta y verdura. Tampoco hay nada que le impida optar por una ensaladera cuyo diámetro se ajuste al largo de la mandolina, lo que ahorra tiempo si tiene que cortar mucha comida en una fila.

Además de la precisión del De Buyer Vantage, también aprecio su practicidad gracias a su compartimiento de almacenamiento magnético. Es seguro y ahorra espacio.

La desventaja de esta magnífica mandolina de cocina es probablemente su alto precio. Está justificado, por supuesto, pero no está al alcance de todos los hogares, que necesitan equiparse con otros instrumentos.

Además, es imponente, lo que puede ser un problema a la hora de almacenarlo. Y debe ser limpiado cuidadosamente, ya que es mejor lavarlo a mano que en la máquina. ¡Así que cuidado con los dedos!

Moulinex DJ905810 : la mejor relación calidad-precio

El Moulinex DJ905810 es un aparato eléctrico de alta calidad y muy fácil de usar. Su precio asequible, en vista de sus innumerables ventajas, la convierte en una de las mandolinas de cocina con mejor relación calidad-precio del mercado.

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Equipado con 5 opciones de corte diferentes, el Moulinex DJ905810 proporciona rebanadas diversificadas. Puedes obtener palitos, rodajas finas, ingredientes rallados finos o gruesos e incluso cubos. ¡Ahora puedes preparar tus quesos de aperitivo a la velocidad del rayo! Por ahora, esta es una característica bastante única para este tipo de máquina.

El corte se hace rápidamente, aunque esta mandolina de cocina eléctrica adapta su velocidad en función de la firmeza de las frutas y verduras a rallar. Así que, ya sea que su comida sea dura o blanda, cruda o cocida, sus rebanadas siempre estarán limpias y precisas.

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Las cuchillas son, por lo tanto, afiladas, por lo que un fiable dispositivo de seguridad acompaña a la máquina. No tienes que correr ningún riesgo: simplemente mantén pulsado el botón de inicio para poner en marcha la mandolina, que se detendrá automáticamente en cuanto la sueltes. Esto significa que los niños pueden participar en la preparación de la comida con total tranquilidad.

Y para añadir una capa al lado de la conveniencia, los trozos de comida pueden ser recogidos directamente del plato de servir. Pero el verdadero pequeño extra del Moulinex DJ905810 es que hace muy poco ruido cuando está en funcionamiento.

Una vez que haya terminado de usarlo, puede desmontar rápidamente la unidad para limpiarla. Es apto para el lavavajillas, pero puede lavarse a mano para conservarlo aún más tiempo.

Los accesorios pueden ser almacenados debajo de la máquina para ahorrar espacio en la cocina. Es más, todo se ve muy bien y armonioso gracias a los acabados limpios y colores agradables, pero también gracias a los compartimentos de almacenamiento dedicados. Esta mandolina, a pesar de su apariencia, es en realidad ligera y puede ser fácilmente transportada desde su punto de almacenamiento hasta su superficie de trabajo.

Es por supuesto robusto y sin duda podrá mantenerlo durante muchos años, incluso con el uso diario.

Sin embargo, el Moulinex DJ905810 todavía tiene un ligero defecto. Es eficaz para cortar frutas y verduras blandas o menos blandas como fresas, mangos, manzanas, patatas cocidas, calabacines o pepinos. Cuando se cortan verduras realmente duras como zanahorias o patatas crudas, por otro lado, sus movimientos se vuelven menos fluidos. Puede empezar a temblar de vez en cuando, lo que puede ser una preocupación para algunas personas.

A pesar de esto, el corte permanece limpio y la máquina no se debilita ni se rompe. En definitiva, esta mandolina de cocina eléctrica es una gran ayuda para aquellos que les gusta hacer comidas caseras con ingredientes sanos y frescos. Todo esto a un precio razonable.

Twinzee 5 en 1: la mejor mandolina barata

Seguro, versátil y afilado como debe ser, el Twinzee 5 en 1 es una práctica mandolina de cocina que todos pueden permitirse gracias a su bajo precio.

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Equipado con cuchillas afiladas y resistentes al óxido, el Twinzee 5 en 1 le ofrece una docena de posibilidades de corte. Por supuesto, puede cortar y rallar fina o gruesamente, pero también puede cortar, pelar, picar, desmenuzar, cortar en dados y mucho más. Puedes usarlo para casi todos tus ingredientes, desde los más suaves hasta los más duros. En otras palabras, ¡puede convertirse rápidamente en una herramienta indispensable en la cocina!

Para proteger las manos de sus afiladas cuchillas, la máquina tiene varios tipos de prensas ergonómicas y pies de goma que la estabilizan independientemente de la firmeza de los alimentos.

Una vez cortados, sus trozos de fruta y verdura se recogen en un recipiente proporcionado con la herramienta. Este recipiente es lo suficientemente grande como para contener la carne picada de varios ingredientes y viene con una tapa para poder colocar las sobras en el refrigerador. Su material transparente hace que sea fácil ver lo que hay dentro de un vistazo.

Económico en todos los sentidos, el Twinzee 5 en 1 es definitivamente una mandolina de cocina económica que puede ser utilizada tanto para uso ocasional como para uso regular. Sin olvidar que es fácil de mantener.

Las diferentes partes de esta mandolina deben ser pasadas bajo agua caliente durante unos segundos para estar limpias y, en caso de que trozos de comida se atasquen entre las cuchillas, un cepillo duro entregado con el dispositivo puede ayudar. Si se deposita aceite o grasa en la superficie de la mandolina, basta con agua caliente y un poco de jabón para limpiar el plástico y las cuchillas.

Al igual que el lavado, el almacenamiento también es muy simple, ya que puedes poner todos los accesorios en la bandeja con tapa. De esta manera, todo se almacena en un solo lugar, facilitando la organización de la cocina.

Y como esta mandolina de cocina es compacta, no eléctrica y nada voluminosa, puedes llevarla a todas partes y usarla en cualquier circunstancia. Puedes llevarlo contigo a tus barbacoas, picnics, campamentos, la playa, etc. ¡De ahora en adelante, ya no tendrás ninguna excusa para comer fruta y verdura fresca fuera de tu casa!

La desventaja de esta máquina barata es que su durabilidad no está garantizada. Si lo usas de vez en cuando y lo secas bien después de lavarlo, puede durar mucho tiempo. Sin embargo, sigue siendo de plástico fino, por lo que el uso diario intensivo puede dañarlo después de unos meses.

Otra desventaja sería el almacenamiento, ya que si bien el cajón ahorra espacio en el armario, no está compartimentado y por lo tanto puede ser una fuente de rompecabezas cuando se busca un accesorio. Luego, actúa como un contenedor o almacenamiento.

¿Cómo funciona una mandolina de cocina?

La mandolina de cocina permite cortar frutas y verduras de diferentes maneras, que pueden ser más o menos numerosas según el aparato.

Gracias a las cuchillas intercambiables que se fijan en la máquina, se pueden crear rodajas, palitos, cubos, juliana , hachís, etc… Algunas máquinas también pueden pelar patatas, calabacines o mangos. Por lo tanto, este utensilio es muy útil para preparar comidas porque facilita y acelera la preparación de patatas fritas, papas fritas, carpaccios, pisto y ensaladas con frutas y/o verduras.

Hoy en día, muchas mandolinas se fabrican con empujadores u otros dispositivos similares para garantizar la seguridad del usuario. De lo contrario, puede lesionarse fácilmente los dedos si persiste en cortar todo el alimento con la ayuda del dispositivo.

Algunas mandolinas en el mercado ahora también funcionan con electricidad. En este caso, sólo tienes que colocar el ingrediente en una chimenea dedicada, presionarlo con una herramienta proporcionada con la máquina y pulsar el botón de inicio. Aquí también puede cambiar las cuchillas en su guía para obtener el corte que mejor se adapte a su plato.

¿Cómo elegir una mandolina?

La cocina casera es mucho más barata y saludable que la comida para llevar de los restaurantes o supermercados. Sin embargo, su preparación puede ser desalentadora ya que suele ser la que más tiempo consume. Para que la tarea sea rápida y fácil, la elección de la mandolina puede ser decisiva. Además, la mandolina juega un papel importante en el éxito de sus recetas.

Para encontrar el utensilio que realmente te hace, aquí hay algunos criterios sugeridos a considerar:

Opciones de corte disponibles

Este es el criterio más importante a tener en cuenta antes de elegir una mandolina de cocina. Opten por una mandolina cuyas opciones de corte coincidan con sus hábitos diarios. En efecto, es mejor elegir una máquina básica cuyas cuchillas permiten sólo uno, dos o tres estilos que se hacen con frecuencia, en lugar de una máquina cara y engorrosa que acumulará polvo mientras espera las raras ocasiones en que la utilizará.

Los sistemas de seguridad de la mandolina

Sería una pena lesionarse mientras se usa una mandolina de cocina, así que presta atención a los diversos sistemas de seguridad integrados en el aparato de tu elección. Una mandolina segura es, en primer lugar, una mandolina robusta. En segundo lugar, es una mandolina estable gracias a su diseño general y a sus partes antideslizantes. Estas partes se encuentran principalmente en los pies del dispositivo y en la muñeca si tiene una.

Por último, es preferible que se venda una mandolina con uno o más empujadores para fijar el alimento a cortar.

Calidad y grosor de las cuchillas

Elija cuchillas finas y afiladas para conservar sus frutas y verduras. La buena calidad y finura de la hoja no sólo da como resultado una presentación limpia y estética de sus platos, sino que también ayuda a retener los nutrientes beneficiosos de cada ingrediente, aumentando así la vida útil del mismo.

Operación eléctrica o manual

Dependiendo de la frecuencia de uso, de sus habilidades y del tiempo y esfuerzo que tenga que dedicar a la preparación, es posible que prefiera una mandolina de cocina eléctrica en lugar de una manual. Por ejemplo, algunos padres con prisa y algunas personas con dolor articular pueden preferir un aparato eléctrico que les ahorre un tiempo y una energía preciosos.

Facilidad de almacenamiento

Una mandolina de cocina, si tiene varias cuchillas y accesorios asociados, puede ensuciar rápidamente los cajones y armarios, a menos que usted se encuentre a horcajadas en la organización. Además, las cuchillas afiladas que se encuentran por ahí son peligrosas, especialmente si tienes hijos. Si es posible, elija una mandolina de cocina con compartimentos de almacenamiento incorporados, o una mandolina con una sección de cuchilla magnética.

La marca

Elija una marca fiable que tenga reputación de hacer productos sólidos y que ofrezca una buena garantía. No tienes que comprar de una marca famosa, las marcas de consumo menos conocidas producen mandolinas de excelente calidad.

¿Cómo usar una mandolina (sin cortarse)?

Usar una mandolina de cocina es un juego de niños. En primer lugar, tienes que empezar por elegir la cuchilla que necesitas. El manual publicado por los fabricantes suele indicar la representación de cada hoja a través de fotos o ilustraciones para que no sea necesario adivinar o experimentar de antemano.

Entonces debes colocar la mandolina en una superficie de trabajo estable o, a veces, sobre una ensaladera si el diseño del dispositivo lo permite. Para evitar cortarse, mantenga los dedos en la parte superior de cada alimento y reduzca el ritmo a medida que el trozo que sostiene se hace más delgado.

La opción ideal para ir rápido y evitar el riesgo de lesiones es optar por una mandolina de cocina equipada con uno o más empujadores, como es el caso del Twinzee. También puedes ir en una mandolina de cocina eléctrica como el Moulinex DJ905810, que es seguro de usar.

En cualquier caso, la mandolina que elija debe tener partes de silicona o goma antideslizantes, y debe ser resistente, de modo que no se resbale aunque las verduras que se corten sean bastante duras.

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