Las mejores freidoras (con o sin aceite): comparativa

¿Te apetece comer unas buenas patatas fritas crujientes por fuera y derretirte por dentro? Ahora puedes hacerlo sin apestar a un horrible olor a aceite. ¡Pero sólo si compras la freidora adecuada!

De hecho, hay docenas de modelos en el mercado, y no todos son tan eficientes y ergonómicos según mis pruebas. Para ayudarle a elegir la freidora ideal según el número de personas en su hogar, le ofrezco una guía de compra de las mejores freidoras eléctricas del momento!

¿Qué freidora elegir?

Comparación de las 3 primeras freidoras con o sin aceite

Rebaja de 17,13 EURClasificado Nº. 1
Princess 182727 Freidora eléctrica, Zona Fría, 2000 W, Volumen de 3 L, Temperatura hasta 190ºC, Negro
  • Ofrezca a toda la familia patatas fritas y aperitivos gracias al volumen de 3 litros
  • La zona fría evita que se quemen las migas y mantiene el aceite limpio
  • Temperatura regulable hasta 190 ºC; permite seleccionar diferentes temperaturas según los alimentos: Se recomienda pescado y verduras a 170ºC y patatas y alimentos congelados a...
  • Fácil de limpiar gracias a las piezas aptas para el lavavajillas
  • Potencia de 2000W para que la freidora se caliente rápidamente
  • Filtro de seguridad no incluido
Rebaja de 30,00 EURClasificado Nº. 2
COSORI Freidora sin Aceite 5,5L, Freidora Aire Caliente con 11 Programas, Air Fryer con Función Mantener Caliente, Pantalla LED Táctil, Temporizador, Sin BPA ni PFOA, 100 Recetas PDF, 1700W
1.666 Opiniones
COSORI Freidora sin Aceite 5,5L, Freidora Aire Caliente con 11 Programas, Air Fryer con Función Mantener Caliente, Pantalla LED Táctil, Temporizador, Sin BPA ni PFOA, 100 Recetas PDF, 1700W
  • Gran capacidad de 5.5 litros: CP158 satisface completamente la necesidad de una familia de 4-6 personas; su estructura cuadrada aprovecha el espacio utilizable, ayudándole a cocinar...
  • 1700 W de potencia: esta freidora de 1700 W hace que el aire se caliente enseguida, termina la cocción un 20% más rápido que las freidoras sin aceite ordinarias, reduciendo el tiempo...
  • Fácil de limpiar: esta cesta antiadherente libre de PFOA facilita seguramente la limpieza y evita las comidas pegadas, también es compatible con el lavavajillas; le permite deshacerse...
  • 11 Programas preestablecidos: los 11 programas preestablecidos enriquecen saludablemente su menú familiar con un 85% de calorías menos que las comidas fritas tradicionales; puede...
  • Función Precalentar y Mantener Caliente: la función Precalentar calienta sus alimentos con rapidez y conserva el gusto sabroso; el botón Mantener Caliente le permite ajustar la...
  • 100 Recetas multilingües incluidas: el libro de recetas COSORI inicia con 100 recetas multilingües en digital y en papel en total, ayudándole a obtener otra experiencia e...
  • Fácil de usar: la gran pantalla LED con varios botones facilita la lectura y operación por separar temperatura y tiempo sin requerir presionar repetidamente los botones, y apta para...
Rebaja de 1,89 EURClasificado Nº. 3
Tristar FR-6994 Freidora sin aceite XXL, volumen 4.5 L, 1500 W, cesta antiadherente, fácil de usar, multifuncional, panel de control analógico, temporizador y temperatura regulable 80 - 200 °C
  • Volumen de 4,5 L que te permite preparar patatas fritas para toda la familia. Tus platos se cocinan rápidamente gracias a su potencia de 1500W
  • Adecuada para freír, hornear, asar y preparar a la parrilla gracias a la convección de aire de alta velocidad, preparar desde magdalenas o galletas hasta pollo, patatas, verduras o...
  • Resultado extracrujiente incluso sin utilizar aceite o usando solamente un poco
  • Segura de usar con un asa fría al tacto, protección contra sobrecalentamiento, exterior resistente al calor y base antideslizante. Fácil de controlar con un panel de control...
  • Para un uso más fácil, la freidora de aire cuenta con un revestimiento antiadherente. La cesta extraíble hace que resulte incluso más sencillo limpiar la freidora tras su uso.
  • ¡Atención! Dimensiones del producto: 25 x 25 x 30 cm, volumen 4.5 L
Rebaja de 25,00 EURClasificado Nº. 4
Princess 182020 Freidora sin aceite XL, Panel de Control Digital Táctil, Fácil de Usar y de Limpiar, 8 programas, 1500 W, Tiempo y Temperatura regulable, capacidad de 3.2 litros, 30 Recetas PDF
  • Prepara tus platos favoritos con menos calorías pero conservando el mismo sabor; Si no conoces la temperatura y el tiempo de cocinado perfectos, puedes iniciar uno de los 7 programas...
  • La tecnología de convección por aire de alta velocidad permite preparar la comida utilizando solo aire caliente; El resultado son unos platos cocinados con menos o incluso nada de...
  • Fácil de usar, control de temperatura ajustable, temporizador integrado y panel de control digital con pantalla táctil; Cocina de forma saludable con hasta un 80 % menos de aceite
  • El gran volumen de la cesta (3,2 L) de 20 cm te permite preparar 5 raciones de patatas fritas (800 gr) a la vez; Infinitas posibilidades de cocinado además de las patatas fritas
  • Sus piezas fáciles de limpiar con un detergente suave; Cesta extraíble, segura de usar y con asa fría al tacto; Libre de BPA y PFOA
  • Posibilidades infinitas de cocinado, encuentra diferentes recetas en español en nuestra web cookwithprincess
  • Nuevo libro de recetas online, 30 recetas deliciosas en formato PDF en varios idiomas donde podrás encontrar inspiración para cocinar multitud de platos variados y saludables como por...
Rebaja de 34,57 EURClasificado Nº. 5
Cecotec Freidora sin Aceite de Aire Caliente Cecofry Compact Rapid Moon. 900 W, Dietética, Función Horno, Programable en Tiempo y Temperatura, Termostato, Recipiente 1,5 litros
2.791 Opiniones
Cecotec Freidora sin Aceite de Aire Caliente Cecofry Compact Rapid Moon. 900 W, Dietética, Función Horno, Programable en Tiempo y Temperatura, Termostato, Recipiente 1,5 litros
  • Freidora dietética que permite cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo resultados más sanos. Resultados excepcionales en todas las recetas gracias a la tecnología...
  • Incluye cestillo. Cocina hasta 400 gramos de patatas de una sola vez. Programable en tiempo y temperatura.
  • Dispone de termostato hasta 200 ºC. Tiempo ajustable de 0 a 30 minutos.
  • Recipiente de 1,5 litros de capacidad.
  • Incluye un completo recetario de cocina.
Clasificado Nº. 6
JATA FR326E - Freidora compacta de 1,3 litros. Antiadherente. Estructura metálica. Libre de PFOA y PTFE. Cuerpo inox antihuella. Termostato regulable. Cestillo con asa.
  • Tamaño: La freidora FR326E es perfecta para cualquier cocina de casa por su tamaño compacto
  • Capacidad: la capacidad de su cuba es de 1,5 litros
  • Cuba: lleva antiadherente cerámico que está libre de PFOA y PTFE
  • Cuerpo: es metálico 100%. Además en su cuerpo no se quedan marcadas las huellas
  • Cestillo: lleva asa para introducirla y sacarla con facilidad en el interior de la freidora
  • Tapa: es cristal y, además, lleva un asa para retirarla con facilidad sin quemarse
  • Resistencia: la resistencia está inyectada en el interior de la freidora por lo que no es visible
  • Asas: además del asa de la tapa, el cuerpo también lleva asas laterales permitiendo mover la freidora con facilidad
  • Indicador: lleva un indicador luminoso que nos avisa cuando se ha alcanzado la temperatura deseada.A demás, cuenta con un termostato para regular la temperatura
  • Garantía: todos los productos Jata cuentan con 3 años de garantía
Rebaja de 43,00 EURClasificado Nº. 7
Princess 182025 Freidora sin aceite XXL, Panel de Control Digital Táctil, Fácil de Limpiar, Capacidad 4.5 L, 8 programas, 1500 W, Temperatura y tiempo regulable, 30 Recetas PDF
  • Prepara tus platos favoritos con menos calorías pero conservando el mismo sabor; Si no conoces la temperatura y el tiempo de cocinado perfectos, puedes iniciar uno de los 8 programas...
  • Cocina pescado o verduras, asa pollo y hornea pasteles, todos tus platos favoritos con menos calorías pero conservando el mismo sabor y textura que con una freidora convencional
  • Posibilidades infinitas de cocinado, encuentra diferentes recetas en español en nuestra web cookwithprincess
  • La tecnología de convección de aire de alta velocidad permite preparar los ingredientes utilizando solo aire caliente y utiliza un 80% menos o nada de aceite
  • Gracias al gran volumen (4,5 litros) y a la potencia de 1500 W, se pueden freír suficientes patatas fritas para toda la familia a la vez (1;2 kg)
  • Cesta desmontable con recubrimiento antiadherente que se limpia fácilmente y muy segura para el uso diario
  • Nuevo libro de recetas online, 30 recetas deliciosas en formato PDF en varios idiomas donde podrás encontrar inspiración para cocinar multitud de platos variados y saludables como por...
Rebaja de 20,00 EURClasificado Nº. 8
Tefal FR516070 Freidora Pro Premium Eco 4L Digital, Sistema de filtrado, Malla Filtro, Ventana Cristal para Ver la coción, fácil de Usar y de Limpiar, 2400 W, 4 litros, Negro, Acero Inoxidable
  • Freidora de 4 litros con sistema de filtrado de aceite patentado para una limpieza fácil e intuitiva de la máquina; fácil de usar Configura el tiempo y el temporizador te avisará...
  • Innovación a escala mundial: sistema patentado del filtrado del aceite; filtra pro presenta una ventaja única: la malla de filtrado patentada permite filtrar el aceite después de...
  • Malla de filtrado patentada; el filtro se ubica dentro de la cuba, incluso al freír; es muy fácil de usar y apta para el lavavajillas; te permite filtrar el aceite con un solo gesto;...
  • Fácil de limpiar; la freidora es muy fácil de limpiar; la carcasa, la cuba, la tapa de cocción, la cesta para freír y la malla de filtrado son aptas para el lavavajillas
  • Supervisa la cocción de los alimentos; la freidora dispone de tapa de cocción con ventana y filtro metálico; también cuenta con una cesta con posición de drenaje para drenar el...
Rebaja de 16,00 EURClasificado Nº. 9
Cecotec Freidora sin Aceite de Aire Caliente Cecofry Deluxe Rapid Black. 1400 W, Dietética, Capacidad 2,5 litros, 8 Modos, Temperatura hasta 200ªC, Cestillo y Rejilla aptos para Lavavajillas
2.459 Opiniones
Cecotec Freidora sin Aceite de Aire Caliente Cecofry Deluxe Rapid Black. 1400 W, Dietética, Capacidad 2,5 litros, 8 Modos, Temperatura hasta 200ªC, Cestillo y Rejilla aptos para Lavavajillas
  • Freidora dietética que permite cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo resultados más sanos. Su recipiente de 2,5 L de capacidad permite cocinar grandes cantidades de...
  • Tanto el cestillo como la rejilla poseen un recubrimiento antiadherente y son aptos para el lavavajillas.
  • 1400 W de potencia para cocinar de manera rápida todos los platos. Resultados excepcionales en todas las recetas gracias a la tecnología PerfectCook de aire caliente que circula por...
  • Diseño moderno y compacto con una pantalla digital en la parte superior para controlar el funcionamiento.
  • 8 modos preconfigurados que establecen el tiempo y la temperatura necesarios para cocinar distintos tipos de alimentos. Dispone de un termostato para regular la temperatura desde 80ºC...
Rebaja de 40,00 EURClasificado Nº. 10
Innsky Freidora sin Aceite 10L 1500W Horno de Aire Caliente con 10 Programas, Pantalla LED Táctil, freidora de Aire Caliente con 6 Accesorios Gratis, Negro/Plateado (10 litros)
  • 【Poco aceite y delicioso】 En comparación con la cocción en una freidora común, el horno de convección utiliza una nueva tecnología que hace que el flujo de calor circule...
  • 【Máquina 10 en 1】 Innsky IS-AF002 no solo es una freidora de aire caliente, sino también una parrilla, un deshidratador de frutas, un horno para pizzas y un horno. Con un amplio...
  • 【Fácil de usar y seguro】 Toque el icono para seleccionar simplemente el modo de cocción y preparar su plato favorito. El nuevo modo de rotación gira la comida para que la comida...
  • 【Amplíe las opciones de cocción: con 6 accesorios adicionales】 2 bandejas para deshidratación y cocción en varias etapas, 6 brochetas para asados, 1 canasta de tambor para papas...
  • 【Deshágase de las tareas domésticas tediosas】 Cocinar es rápido y sin salpicaduras de vapores de aceite en toda la encimera de la cocina. La puerta del horno se puede quitar,...

Seb Actifry Original: ¿la mejor freidora sin aceite del mercado?

La freidora sin aceite Seb Actifry Original es el bestseller del momento. Te permite hacer papas fritas crujientes y derretidas en la boca de una manera saludable con sólo una cucharada de aceite para 4 porciones. Versátil, inodora y fácil de usar diariamente, es la mejor freidora de alta gama «made in France».

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La marca francesa Seb es muy conocida por sus modelos de freidoras. Con su potencia de 1400 vatios, el Actifry Original puede contener hasta 1 kg de comida para toda la familia. Puedes usarlo para muchos alimentos (se incluye un libro de recetas) como todo tipo de vegetales, pollo o camarones.

El resistente revestimiento cerámico y la calidad de la mano de obra francesa permiten una impresionante durabilidad a largo plazo. Seb también incluye una garantía de 2 años. También aprecio la facilidad de mantenimiento, a diferencia de los electrodomésticos llenos de aceite, gracias al bol extraíble que se puede poner incluso en el lavavajillas.

En cuanto a los puntos débiles, observaremos una máquina a veces ruidosa pero nada muy malo. También necesitas espacio en tu cocina si vives en un pequeño apartamento. Por último, es necesario prever unos 40 minutos de cocción para 1 kg de patatas fritas. Finalmente, es una excelente opción para familias de 4 personas.

Seb Filtra Pro: la freidora semiprofesional con la mejor relación calidad/precio

Si buscas una freidora semi-profesional más clásica con cesta, te recomiendo el modelo Filtra Pro de Seb. Esta potente freidora con 2300 vatios de aceite destaca entre la multitud con su tamiz filtrante para una mejor conservación del aceite.

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Esta elegante freidora está equipada con un termostato para elegir una temperatura entre 150 y 190°C. Puedes poner hasta 1,3 kg de patatas fritas en él, lo que es suficiente para unas 5 o 6 porciones. La freidora es muy fácil de mantener porque se puede desmontar completamente. El bol, la cesta y el filtro de olores son aptos para el lavavajillas.

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En el lado de los defectos, observamos un diseño que no agradará a todos y un peso de 6 kg que permite que la freidora sea muy estable. Algunos comentarios de usuarios también notan un tono de llamada que no es lo suficientemente fuerte para el temporizador. En general, esta es una de las freidoras con mejor relación calidad-precio del momento.

Moulinex Super Uno : una freidora eléctrica antiolor barata

Para presupuestos más pequeños, la freidora con tapa Moulinex Super Uno es una alternativa interesante. Potente y eficiente, puede producir hasta 1,5 kg de chips para 6 personas en sólo diez minutos. Es difícil encontrar una mejor a este precio, así que si buscas una freidora barata, ¡ve por ella!

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Los comentarios de los usuarios son muy buenos para esta freidora compacta pero fiable. Fácil de usar y fácil de limpiar, no ocupa ningún espacio en su cocina. Garantizado por 2 años, los materiales de acero y la fabricación francesa aseguran una larga vida.

El gran defecto sigue siendo la falta de un temporizador, aunque sea fácil de arreglar con el smartphone. En realidad hay menos ajustes que en los modelos vistos anteriormente, sólo hay un termostato para adaptar la temperatura a los alimentos (verduras, pollo o pescado por ejemplo).

¿Cómo elijo una freidora eléctrica?

Antes de comenzar la búsqueda de un nuevo electrodoméstico de cocina, aquí están las características a buscar cuando se compra una freidora.

Capacidad

Si sólo cocinas para una o dos personas, una capacidad de 500 gramos debería ser suficiente. Pero si tiene una familia numerosa con niños a los que les encantan las patatas fritas, busque una freidora que permita una mayor capacidad de alimentos, es decir, una capacidad de al menos 1 kg.

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Ajustes

Muchas freidoras están equipadas con un termostato ajustable para poder controlar la temperatura del aceite y ajustar las temperaturas de cocción en consecuencia.

La función de temperatura ajustable también es útil si se están cocinando diferentes tipos de alimentos. No todos los tipos de alimentos requieren la misma temperatura.

Temporizador

Un temporizador es una característica conveniente que le permite sentarse y relajarse mientras la máquina se está cocinando. La freidora te avisa cuando la comida está lista para ser servida y puedes estar seguro de que tu comida está cocinada a la perfección.

Filtro de aceite

Una de las desventajas de cocinar comida frita es el desagradable y persistente olor a aceite y grasa. Afortunadamente, hay muchos modelos que vienen con un filtro de aceite que filtra cualquier exceso de aceite en un recipiente separado en el fondo de la freidora.

También absorbe los desagradables olores del petróleo, especialmente los filtros de carbón, que son particularmente eficaces. Sin embargo, presta atención a la cantidad de aceite que usas. Algunos modelos pueden tener fugas si se sobrellena el contenedor de la freidora con aceite.

Calidad de la cesta

Para evitar quemaduras o salpicaduras de aceite, especialmente cuando se cocina mucha comida, busque una freidora con una cesta con asas resistentes al calor. Marcas francesas como Moulinex y Seb ofrecen modelos ergonómicos muy seguros en esta área.

Algunos modelos tienen una cesta que se puede bajar en el aceite mientras la tapa está cerrada, mientras que otros tienen una cesta giratoria que proporciona un resultado de cocción más uniforme, lo que es especialmente importante cuando se cocina un gran trozo de carne. Una cesta giratoria consume menos aceite, pero hay que tener cuidado de que la comida no se cocine demasiado.

Facilidad de mantenimiento

Una cosa es cierta: cuando se trata de cocinar con aceite, a menudo es una molestia limpiar los utensilios de cocina. Afortunadamente, la mayoría de las freidoras están hechas de partes removibles fáciles de lavar con superficies antiadherentes y algunas son aptas para el lavavajillas.

Seguridad

Como cualquier aparato eléctrico, los dispositivos de seguridad son importantes. Busca un modelo con una tapa bien cerrada, una luz que indique o avise cuando la comida esté lista.

Algunos modelos tienen patas antideslizantes que sostienen el aparato en su lugar sobre la mesa o la encimera, y otros tienen superficies de toque frío que lo protegen del aceite caliente dentro de la freidora.

Instrucciones de uso

Las instrucciones claras en francés son importantes para este tipo de material. Esto puede parecer obvio cuando se compra un nuevo aparato, pero muchas personas no leen las instrucciones antes de usar una freidora, lo que puede llevar a una mala experiencia con el producto.

Además de leer esta guía de compra, le recomiendo que lea las instrucciones antes de encender la freidora. El producto ha sido probado por el fabricante para asegurarse de que saben cómo utilizar la freidora para obtener los mejores resultados de cocción.

Precio y garantía

El precio de una freidora puede variar entre 50 y 200 euros dependiendo del modelo. Los modelos de entrada generalmente están diseñados para una o dos personas, mientras que las freidoras familiares de calidad cuestan un poco más.

En cualquier caso, es absolutamente necesario comprobar la duración de la garantía ofrecida por el fabricante. Aquí también se recomiendan las marcas Moulinex y Seb con un servicio postventa digno de ese nombre y una garantía de 2 años en piezas y mano de obra incluida.

¿Cómo se usa una freidora con o sin aceite?

A continuación se indican los pasos a seguir para utilizar una freidora con éxito (tenga en cuenta que cada modelo es diferente y es esencial leer las instrucciones). Llene la freidora con un buen aceite de girasol de sabor neutro, teniendo cuidado de no llenarla demasiado o demasiado. La mayoría de las máquinas indican una línea de llenado máximo, y algunas tienen una línea de llenado mínimo. De esta manera no tendrás dificultad en saber cuánto aceite poner.

Enchufe su freidora, ponga el interruptor en la posición de encendido o ajuste la temperatura y el temporizador (según el modelo que tenga). Tu trabajo ahora es asegurarte de que la temperatura del petróleo alcance el nivel correcto y no se eleve por encima de él. Muchos modelos tienen un termostato que asegura automáticamente una temperatura ideal, pero siempre es una buena idea tener un termómetro de freidora para asegurarse de que la temperatura es correcta.

¡Asegúrate de que tu comida esté seca porque el agua y el aceite no se mezclan! Si está haciendo papas frescas cortadas, por ejemplo, asegúrese de secarlas bien en toallas de papel, de lo contrario se arriesga a escupir aceite dejando caer la comida en el aceite.

Inserte las fichas en la cesta y bájelas lentamente en el baño de aceite. La cesta debería cerrarse automáticamente. Comprueba que todas las fichas estén bien sumergidas en el petróleo. Ponga la tapa en su lugar para evitar salpicaduras si su freidora tiene una.

La mayoría de las freidoras tienen temporizadores incorporados, que deberías usar para asegurarte de que no se cocine demasiado. Si no tienes un temporizador en la máquina, pon uno en tu teléfono. Si cocinas demasiado tiempo las patatas fritas en aceite, la comida perderá la humedad necesaria para repeler el aceite y se volverá grasienta y demasiado cocida.

Cuando las patatas fritas estén bien cocidas, levanta la cesta con cuidado, asegurándote de que el exceso de aceite ha tenido tiempo de escurrirse. Por ejemplo, es importante dejar que los alimentos recién fritos se sequen en una rejilla de secado.

¡Ahora sólo queda servir patatas fritas en la mesa! No tengas miedo de probar diferentes recetas con diferentes alimentos, pero siempre piensa en tu seguridad. Las freidoras pueden causar daños personales y domésticos de muchas maneras. Si no tienes cuidado, podrías quemarte seriamente y arriesgarte a iniciar un incendio.

Un último consejo: ten cuidado donde se encuentra el cordón para no engancharlo accidentalmente. Además, no drene el aceite ni limpie la unidad hasta que haya vuelto a la temperatura ambiente.

¿Cuánto tiempo dura el aceite de una freidora?

Tenga en cuenta que no tiene que tirar el aceite usado, puede reutilizarlo varias veces. Pero no hay una regla estricta sobre cuántas veces se puede reutilizar este aceite. Tenga cuidado con cualquier fuente que dé una respuesta firme y precisa.

Dicho esto, es fácil saber cuando necesitas reemplazar tu aceite, y también te daré algunos consejos sobre cómo aumentar la longevidad de tu aceite!

La frescura del aceite afecta en gran medida a su carácter hidrofóbico. El aceite y el agua no quieren mezclarse, y esta es una de las razones por las que la freidora funciona tan eficazmente. Si se puede sumergir un alimento en una freidora de aceite caliente, se absorberá poco aceite, al menos hasta que se haya eliminado la suficiente humedad del alimento.

Cuanto más se descompone el petróleo, menos hidrofóbico se vuelve. Al principio, esto puede ser una ventaja. Menos moléculas hidrofóbicas en su aceite significa que puede entrar en contacto más cercano con la comida, permitiéndole freírse un poco más eficientemente.

Eventualmente, a medida que esta descomposición continúa, su aceite se volverá cada vez menos hidrofóbico y terminará penetrando en su comida demasiado rápido, haciéndola grasosa y dañando su textura crujiente.

En este punto, su aceite necesita ser reemplazado. Algunos signos reveladores de aceite usado son la espuma en la superficie, la incapacidad de alcanzar la temperatura de fritura sin fumar, un aspecto oscuro o un olor a pescado. La velocidad a la que su aceite llegará a esta etapa depende de varios factores.

Cuantas más partículas introduzcas en el aceite y más finas sean estas partículas, más rápido se descompondrá el aceite. Las comidas pastosas como los aros de cebolla o las comidas desnudas como las papas fritas dejarán muy poco detrito después de ser cocinadas. Los alimentos empanados como las chuletas de pollo dejarán migajas que se caerán cuando se añada el alimento al aceite.

Por ejemplo, el aceite en el que se cocinan alimentos como las papas fritas puede durar de 5 a 7 veces . Pero el aceite usado para los alimentos a base de harina puede descomponerse después de sólo tres o cuatro usos. Tenga en cuenta que el sobrecalentamiento del aceite es una forma rápida de descomponerlo en una forma inutilizable.

Los mejores aceites para freír son generalmente los ricos en grasas saturadas, como el aceite de cacahuete o la grasa de vacuno. No sólo durarán más tiempo, sino que también producirán resultados más crujientes.

Para mantener un aceite limpio, utilice un embudo para verter el aceite en su recipiente original (si lo ha mantenido bien) bien cerrado y guarde la botella en un lugar fresco y seco.

¿Cómo puedo limpiar una freidora eléctrica sucia?

El mantenimiento de su freidora es vital para su correcto funcionamiento, su seguridad y que dure en el tiempo. Aquí hay algunos consejos paso a paso:

  • Apaga la freidora y deja que el aceite se enfríe completamente.
  • Escurra el aceite de la freidora en un recipiente para almacenarlo si necesita reutilizarlo.
  • Raspe y quite tanto como sea posible de la acumulación en los lados.
  • Llena la freidora con agua caliente y una pequeña cantidad de líquido para lavar platos o jabón.
  • Enciende la freidora hasta que el agua empiece a hervir.
  • Hierve el agua en la freidora durante unos minutos para quitar el aceite que se ha quedado pegado en la sartén más fácilmente.
  • Apaga la freidora, deja que el agua se enfríe y escúrrela en el fregadero con cuidado.
  • Limpie el interior del tanque con una esponja, un paño o una toalla de papel. Intenta quitar tanto aceite como sea posible de los lados.
  • Llena un tazón con agua y líquido para lavar platos para restregar el aceite restante del interior de la freidora.
  • Enjuague la freidora a fondo con agua limpia.
  • Si el aceite permanece como una película pegajosa, puede ser removido con bicarbonato de sodio.
  • Mezcla el bicarbonato de sodio con un poco de agua para hacer una pasta.
  • Frota la masa en la superficie de la freidora donde quedan residuos y/o en una película pegajosa.
  • Use una esponja o un paño para frotar la masa con un movimiento circular. Continúe hasta que la película pegajosa se desprenda.
  • Esta pasta también es útil para eliminar las salpicaduras de aceite y la acumulación en el exterior de la freidora.
  • Enjuague de nuevo con agua limpia.

Por último, asegúrese de que todos los productos de limpieza se han enjuagado bien antes de secar la unidad con una toalla no abrasiva. Si otras partes de la freidora se han mojado, déjela secar completamente antes de volver a usarla.

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