Si estás cansado de las estufas de aferrarse, el revestimiento de piedra es la solución ideal, ya sea que tengas estufas eléctricas, de gas o de inducción.
Como no es fácil orientarse, esta guía de compra está aquí para ayudarte a ordenar los muchos comentarios de los clientes disponibles en la web.
He seleccionado varios criterios importantes, incluyendo su salud (ausencia de PFOA en particular) para ofrecerle nuestra comparación de las mejores estufas de piedra del momento.
Estufa de piedra: ¿cuál elegir?
Comparación de las tres primeras estufas de piedra
- 6 latas de combustible.
- 1 x juego de montaje.
- Potencia calorífica de 3,5 kW.
- Material: metal, revestido de polvo.
- Ancho: 110 cm, altura: 40 cm, profundidad: 13 cm, peso: 10 kg.
- DECORATIVA: Nuestra biochimenea creará un ambiente agradable y acogedor allí donde la coloque, dando un encanto especial a la decoración de tu hogar
- DIMENSIONES: El conjunto de la base y los paneles de esta chimenea de sobremesa tiene unas dimensiones de 24,5x20,5x28cm
- MONTAJE SENCILLO: El montaje de esta chimenea de bioetanol es muy sencillo, y su funcionamiento no requiere salida de humos, ventilación, y ningún tipo de obra o conexión a...
- DURABLE: Esta chimenea portátil de un quemador está fabricada de acero inoxidable, y sus paneles de vidrio son resistentes al calor
- PERFECTO: Las características decorativas de esta biochimenea la convierten en el regalo de inauguración perfecto
- 【SUPER ANTIADHERENTE Y RESISTENTE A LOS RAYOS】: Esta sartén de piedra de granito tiene 5 capas de estructura de refuerzo. Al cocinar, Foods simplemente se desliza por la superficie...
- 【CALIENTA UNIFORME Y RÁPIDAMENTE】: Esta sartén de mármol plana tiene una base tres veces más gruesa. Consiste en una carcasa de aluminio duradera que conduce el calor de manera...
- 【MANGO DE BAKELITA ANTI-ESCALDAS Y ERGONÓMICO】 ： El diseño aerodinámico de la sartén para huevos con revestimiento antiadherente liviano está integrado con un mango...
- 【APTO PARA TODAS LAS PLACAS】: Esta sartén antiadherente es compatible con todas las estufas, incluidas las de gas, eléctricas, halógenas, de inducción, vitrocerámicas, etc....
- 【AMBIENTALMENTE AMIGABLE Y NO TÓXICO】: Esta sartén con revestimiento de piedra de granito tiene un mineral natural y es buena para su salud. Prometemos que es 100% libre de PFOA,...
- Accesorio para sauna de alta calidad de Alemania
- Para una atmósfera atmosférica • Piedras decorativas en un aspecto de carbón engañosamente real • Solo agrégalo
- Parece real trozos de carbón negro, Diámetro aprox.4 cm • Paquete generoso de 350 g: 20 pieza
- Decoración adicional para mesa y fuegos decorativos
- Refinado para ser resistente al calor
- Nota IMPORTANTE:No coloque las piedras decorativas directamente delante o sobre la abertura de encendido de su estufa de bioetanol. Manténgalos siempre fuera del alcance de las...
- Accesorio para sauna de alta calidad de Alemania
- Labio de sellado de silicona
- Protección contra la suciedad para placas de cristal
- Silicona transparente, elástica y autoadhesiva
- Dimensiones 498 x 303 mm
- Acumulador de silicio "Dual-Kherr". Sistema patentado. Calefacción inercial de silicio, óptima transmisión del calor. Control del consumo y tecnología de silicio en acumulación.
- Calor eficiente: combinando la doble emisión por irradiación con la rápida convección. Máxima inercia, se mantiene caliente hasta 80% más tiempo y sin consumo. Calor suave y...
- 2 funciones: Eco, mantiene la estancia a 18ºC con el mínimo consumo. Plus, calor continuo, sin cortes. 2 interruptores. 2 potencias de calor: 1.000 - 2.000 w. Control analógico
- Compacto y resistente: Acero de alta resistencia y acumulador Dual Kherr en el mínimo espacio. Acabado exterior pizarra, textura de piedra natural
- Producto desarrollado y fabricado íntegramente en España. Garantía de calidad y máxima seguridad. Ecológico y reciclable. Silencioso. Sistema anticongelación. Ruedas giratorias
- Piedras decorativas fabricadas en material cerámico resistente a la temperatura.
- El kit de piedras está compuesto por 24 unidades
- Personaliza tu biochimenea con este juego de piedras disponibles en color blanco.
- Se deben colocar alrededor del bloque de combustión , evitando colocarlas encima ya que podría apagar la llama.
- A qué esperas para decorar tu chimenea de etanol !!
- Plancha de vermiculita para chimenea, estufa, barbacoa, etc.; dimensión: aprox. 30 x 19.8 x 3 cm; material: vermiculita; peso: aprox. 1,1 kg; color: marrón/beis
- Placa protectora fabricada de material conocido como vermiculita que es a la vez muy resistente, estable y durable; material ignífugo, aislante y refractario
- Placa se usa como protector en la cámara de combustión de las chimeneas y estufas; la propiedad principal de la vermiculita es su resistencia a altas temperaturas del fuego
- Plancha de Kamino-Flam es idónea para la protección contra el fuego y aislante para chimenea
- Este protector es ideal para aislamientos de fuentes de calor y para proteger las zonas de la cocina del fuego; fácil de mantener
Kitchen Pro: ¿la mejor estufa de piedra del mercado?
La marca de alta gama Kitchen Pro ofrece un juego de 2 estufas de piedra (incluyendo inducción) de 24 y 28 centímetros de diámetro. Estas estufas de piedra tienen una garantía de 15 años y no contienen PFOA. Otra ventaja es que pueden lavarse en el lavavajillas para ahorrar tiempo después de cocinar.
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La capa antiadherente de la Kitchen Pro permite preparar platos sin grasa y sobre todo sin atar la sartén. Las opiniones de los usuarios de estas cacerolas de piedra con tapa son positivas, lo que no es sorprendente para esta conocida marca. Atención, no hay asas desmontables: sólo se pueden meter en el horno hasta 180°C y ocupan mucho espacio de almacenamiento si vives en un apartamento pequeño.
Natural Cook Professional: la mejor relación calidad-precio
Si quiere estufas de piedra sin PFOA de una marca francesa con una garantía de 25 años, puede optar por las ollas de cocina natural con los ojos cerrados. Difícilmente encontrará una mejor relación calidad/precio que el conjunto de 3 estufas de 20, 24 y 28 centímetros de diámetro.
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Las estufas Natural Cook están hechas de 3 capas de cerámica antiadherente de calidad alemana con una capa de granito parecido a la piedra. Son particularmente resistentes (de ahí el larguísimo período de garantía) y están equipadas con colas desmontables para facilitar su almacenamiento. En resumen, la sartén de granito y cerámica Natural Cook Pro es nuestra favorita del momento para prestar atención a su línea evitando la adición de grasa!
Pradel Excellence: una sartén de piedra barata
Para pequeños presupuestos, Pradel ofrece una estufa de piedra de calidad a un precio inmejorable. Compatible con la inducción y apto para el lavavajillas, puede elegir entre 20, 24, 28 y 32 cm de diámetro. Al igual que los modelos de gama alta presentados anteriormente, la sartén se entrega con un mango desmontable y puede utilizarse en placas de cerámica.
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En cuanto a la salud, el fabricante indica que el producto no contiene PFOA, sin embargo, note la presencia de aluminio fundido debajo de la capa antiadherente. Esta sigue siendo una eficaz sartén de piedra de entrada ideal para cocinar sin grasa.
¿Qué es una sartén de piedra y cómo reconocerla?
Una sartén puede estar hecha de muchos materiales diferentes, como teflón y cerámica, pero también de hierro fundido, acero, acero inoxidable y cobre. Sin embargo, es difícil encontrar una sartén que no se pegue, y esta es la gran fortaleza del revestimiento de piedra.
Una estufa de piedra se reconoce fácilmente por el color y la textura de su revestimiento interior. Sin embargo, la calidad difiere enormemente según el fabricante y el modelo de la estufa de piedra genuina a la falsa. Por eso es esencial limitarse a las marcas en las que se puede confiar al elegir este utensilio de cocina.
¿Cómo se elige una bandeja de piedra?
Tamaño
El criterio más importante es el tamaño de su estufa de piedra. Tendrá que ser lo suficientemente grande si tienes toda una familia que alimentar. Generalmente, los modelos están disponibles en 4 tamaños diferentes: 20cm (1-2 personas), 24cm (2-3-4 personas), 28cm (4-5-6 personas) y 32cm (6-7-8 personas).
PFOA y PTFE
El teflón (o PTFE) utilizado para revestimientos de estufas está en principio prohibido hoy en día para la fabricación de compuestos. El PFOA, un tipo de pegamento usado para fijar el revestimiento, es un posible disruptor endocrino y cancerígeno. Esta sustancia puede migrar cuando se calienta a temperaturas muy altas.
Por lo tanto, antes de comprar un recipiente de piedra, es preferible comprobar que ninguno de estos 2 componentes químicos está presente en la composición del revestimiento en contacto con los alimentos. Afortunadamente, los fabricantes promueven las etiquetas «sin teflón» y «sin PFOA» la mayoría de las veces para los consumidores preocupados por la salud.
Mango desmontable
Las estufas de piedra con mangos removibles son más fáciles de almacenar y mantener. De hecho, el mango (o la cola) puede ser removido después de su uso para ahorrar espacio. Dependiendo de tus recetas de cocina, puede ser interesante elegir una estufa de piedra que vaya en el horno.
Placa de inducción
Ahora es posible encontrar estufas de piedra con todo tipo de fuego, incluyendo la inducción, este es el caso de los 3 modelos que probamos arriba. Los fabricantes han comprendido con el aumento de los quemadores de inducción que la compatibilidad se ha vuelto esencial para la gran mayoría de sus clientes.
Lavavajillas
Si tienes la suerte de tener un lavavajillas, algunas estufas de piedra de alta gama son compatibles. En general, es una garantía de calidad, aunque personalmente le aconsejo que no utilice este método para la limpieza. Una esponja no abrasiva permite un rápido mantenimiento sin dañar la sartén.
Precio
Encontrará estufas de piedra a todos los precios y este criterio es importante según su presupuesto. Pero al igual que con las ollas y sartenes, a menudo es más rentable invertir en productos de calidad que duren en el tiempo. En resumen, cuidado con las estufas que se venden por menos de 20 euros y elige una marca reconocida en la cocina.
Garantía
Es raro encontrar una estufa de piedra con una garantía de por vida porque el desgaste se producirá eventualmente como con cualquier utensilio de cocina. Dicho esto, siempre debe comprobar si el fabricante incluye o no un año de garantía para que pueda estar tranquilo en caso de un defecto en la estufa a corto plazo.
¿Cuál es la mejor marca de estufa de piedra?
Hay muchas marcas en el mercado de las estufas de piedra, aquí están las principales:
Pradel
Pradel es una famosa marca francesa que se desarrolló originalmente vendiendo cuchillos de cocina. Se ha convertido en una excelente opción para las estufas de piedra que son tanto de alta calidad como asequibles en términos de precio.
Tefal
El Tefal ha sido sin duda el principal innovador de Francia en utensilios de cocina desde que la marca se unió al Groupe SEB a finales de los años 60. ¡Su volumen de negocios es cercano a los 400 millones de euros!
Cocinero natural
Como novedad en este sector, aprecio enormemente esta marca francesa especializada en estufas de piedra sin PFOA, que se está diversificando en planchas, cazuelas y otras cazuelas.
Schumann
La marca profesional Schumann está dirigida a particulares que buscan utensilios de cocina asequibles. Es particularmente conocida por sus recubrimientos de piedra antiadherentes con una muy buena relación calidad/precio.
Stoneline
La marca Stoneline, que ofrece juegos de cocina de todo tipo, se ha dado a conocer gracias a la telecompra en M6 Boutique. No hemos seleccionado ningún modelo en particular de este fabricante, que se especializa en estufas de aluminio y acero inoxidable.
Bisetti
Es una marca italiana conocida por sus numerosos platos guisados. Especializados en modelos de aluminio, las estufas de piedra de Bisetti se pueden encontrar ahora en algunos distribuidores.
Lista no exhaustiva: Berlinger, Kerlex, Greblon por nombrar algunas, hay muchas otras marcas en el mercado, y desafortunadamente no puedo conocerlas todas!
¿Cómo se cocina en una cacerola de piedra?
Es muy simple usar una sartén de piedra, aquí hay algunos pasos importantes para que sus platos sean un éxito.
- La primera vez que uses la sartén, usa una toalla de papel para limpiar la superficie de la sartén con un poco de aceite.
- Si se ha optado por una sartén de piedra que no se pegue, normalmente no es necesario añadir grasa antes de cocinar la carne y las verduras, por ejemplo.
- Si la bandeja de piedra se atasca, puedes intentar poner los ingredientes antes de calentarla. Esto es especialmente el caso de los huevos fritos o una tortilla.
- No use utensilios metálicos ya que pueden rayar el revestimiento de piedra de la sartén. Es preferible una cuchara de madera
- Incluso si su estufa no contiene ninguna sustancia dañina del tipo PFOA, evite calentarla a temperaturas muy altas. Esto rara vez es necesario para una receta y podría dañarla.
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¿Cómo se limpia una bandeja de piedra pegajosa?
El mantenimiento de una estufa de piedra es esencial si desea mantenerla durante muchos años. Aquí tiene nuestros consejos para prolongar la vida de su compra:
- La esponja no abrasiva es esencial para cuidarla. Después de cada uso, lave el interior de su estufa con agua y líquido para lavar platos.
- Si la sartén de piedra se atasca, déjala tontear en el fregadero durante unos minutos.
- No olvides lavar el exterior de la sartén y el asa, tanto si es desmontable como si no.
- El asa extraíble no debe ser apta para el lavavajillas, mientras que la cacerola de algunos modelos es apta para el lavavajillas. No lo recomiendo excepto cuando está muy sucio.
¿Dónde comprar una sartén de piedra?
Hoy en día se puede encontrar fácilmente una estufa de piedra en los supermercados (ex: Carrefour, Leclerc, Auchan…), en tiendas especializadas (ex: Darty…) y en Internet (ex: Amazon).
Preferiblemente elija un distribuidor de confianza en caso de problema para hacer cumplir la garantía con el servicio postventa de la tienda en cuestión.
Espero que esta guía de compra le haya ayudado a encontrar la mejor estufa de piedra para su forma de cocinar y comer. ¡Siéntase libre de dejar un comentario para cualquier comentario sobre este artículo!