Las mejores estufas de inducción: comparativa

Cada vez más hogares están equipados con placas de inducción, con las cuales es necesario equiparse con ollas y sartenes compatibles. Pero, ¿qué juego de sartenes de inducción se prefiere en el mercado? ¿Y cómo eliges el que mejor se adapte a tus hábitos de cocina?

Para ayudarle, he comparado 3 de las mejores estufas de inducción del momento para guiarle en sus compras. También le daré algunos consejos prácticos sobre cómo reconocer un utensilio de calidad superior.

¿Qué bandeja de inducción elegir?

Comparación de las 3 principales estufas de inducción

Rebaja de 2,00 EURClasificado Nº. 1
Cecotec Placa de Inducción Portátil Full Crystal. 2000 W, Control Táctil, 10 niveles de Potencia, Temporizador, Programable, 4 Menús preconfigurados, para Sartenes hasta 20 cm
  • Placa de inducción portátil digital Full crystal. Superficie de cristal esmaltado de alta resistencia
  • Control táctil. 10 niveles de potencia (permite cocinar hasta a 240ºC). 4 Programas preconfigurados: Mantener caliente, Café, Arroz y Sopa
  • Programable 24h. Desconexión automática
  • Protección contra sobrecalentamiento. Temporizador digital hasta 180 minutos
  • Función reservar, que mantiene caliente la comida el tiempo deseado; 10 niveles de potencia hasta 2000 W, 4 programas preconfigurados y función "Timer" y "Hora de comer".
Clasificado Nº. 2
iCool-Handle Tetera Silbando Red Hotness, Acero Inoxidable Quirúrgico con 2 x Infusores, Compatible en todas las Estufas - Inducción o Gas
  • 【TECNOLOGÍA DE MANGO iCOOL - NO SE REQUIEREN GUANTES DE HORNO | DERRAME LIBRE DE VERTIDO】 - Diga adiós a las manos escaldadas y quemadas con nuestro sistema de mango de...
Clasificado Nº. 3
Fesha Sartén antiadherente de 28 cm, sartenes de piedra de inducción, sartén grande de aluminio con mango de baquelita, apto para todas las estufas
  • 【SUPER ANTIADHERENTE Y RESISTENTE A LOS RAYOS】: Esta sartén de piedra de granito tiene 5 capas de estructura de refuerzo. Al cocinar, Foods simplemente se desliza por la superficie...
  • 【CALIENTA UNIFORME Y RÁPIDAMENTE】: Esta sartén de mármol plana tiene una base tres veces más gruesa. Consiste en una carcasa de aluminio duradera que conduce el calor de manera...
  • 【MANGO DE BAKELITA ANTI-ESCALDAS Y ERGONÓMICO】 : El diseño aerodinámico de la sartén para huevos con revestimiento antiadherente liviano está integrado con un mango...
  • 【APTO PARA TODAS LAS PLACAS】: Esta sartén antiadherente es compatible con todas las estufas, incluidas las de gas, eléctricas, halógenas, de inducción, vitrocerámicas, etc....
  • 【AMBIENTALMENTE AMIGABLE Y NO TÓXICO】: Esta sartén con revestimiento de piedra de granito tiene un mineral natural y es buena para su salud. Prometemos que es 100% libre de PFOA,...
Clasificado Nº. 4
Jadeshay Olla para hervir de Cocina, hervidor de Agua de Fondo Plano de Acero Inoxidable, Trabajo en la Estufa de inducción
  • Herramienta práctica: trabajando en una cocina de inducción, este hervidor de fondo plano (con un anillo colector de calor en la parte inferior) puede hervir agua en solo unos...
  • Gran capacidad: la ebullición única puede satisfacer las necesidades de consumo doméstico de varias personas, sin la necesidad de hervir agua con frecuencia.
  • Fácil de sostener: el mango antideslizante se puede agarrar fácil y cómodamente, y el diseño ergonómico del pico permite un vertido fácil y suave.
  • Fácil de usar: cubierta antipolvo incorporada, fácil y conveniente de abrir.
  • Fácil de limpiar: la superficie es lisa y la abertura es grande, fácil de limpiar.
Clasificado Nº. 5
Tefal b3670002 ideal 5 cacerola aluminio, Apto para todo tipo de estufas, excepto estufas de inducción, negro, 12 cm
  • Prepare le incluso tus blinis y ilumina tu creatividad cocina
  • Su diámetro de 12 cm le permite cocinar fácilmente los pequeños formatos
  • Su pequeño tamaño y su asa cómodo la ideales muy práctico de usar y de guardar
  • Revestimiento antiadherente para una limpieza fácil.
  • Disfrute de una buena agarre cómodo gracias a su asa
  • Nota: Apto para todo tipo de cocinas excepto las cocinas de inducción
Clasificado Nº. 6
LQKYWNA Hervidor de té, 2.3 cuartos de galón, hervidor de agua silbante, tetera de acero inoxidable de grado alimenticio para estufa, inducción eléctrica de gas con mango
  • La tetera está hecha de acero inoxidable de grado alimenticio, material grueso, mano de obra fina, el peso de la olla es de aproximadamente 480 g.
  • Silbato automático. Después de que el agua hierva, el hervidor silba automáticamente para recordarte que debes aumentar tu conciencia de seguridad.
  • El diseño de la cubierta evita que el polvo u otros objetos extraños en el aire caigan en el agua de la olla y puede prolongar el tiempo de conservación del calor del agua caliente.
  • La parte inferior de la olla compuesta de 5 capas tiene una conducción eficiente del calor, calentamiento uniforme, hervir más rápido y tiempo de ebullición más corto.
  • El tamaño de la maceta es de 21,5 x 19 cm. El cuerpo de la maceta es pequeño y fácil de usar. Es adecuado para cocinas de inducción, estufas eléctricas y estufas de gas.
Clasificado Nº. 7
El difusor de Calor de Acero Inoxidable, Simmer Anillo de la Placa del convertidor, Placa de Adaptador de inducción for Electric/Cocina de inducción Estufa convertidor (20 cm)
  • Rendimiento: placa difusora de calor de alta calidad utilizada para calentar sartenes no inductivas.
  • Función: se puede utilizar tanto en cocinas de gas como eléctricas como un difusor de calor.
  • Portátil: fácil y seguro de usar con un mango, pero es mejor ser cuidadosamente mientras se utiliza.
  • Adecuado para: se puede utilizar en cocinas de inducción, cocinas de gas, cocinas eléctricas, etc. Adecuado para sartén de hierro, olla de cerámica y otros utensilios de cocina.
Clasificado Nº. 8
Easyworkz Diego Stovetop - Cafetera italiana de acero inoxidable para 2-4 tazas de café espresso de 200ml para inducción y todas las estufas (negro)
  • Diseño elegante y resistente al calor: utiliza la última tecnología de fabricación y estética combinada para diseñar esta elegante cafetera espresso. La tapa aislante hueca...
  • Cafetera de acero inoxidable 18/8 de alta calidad: hecha de acero inoxidable 18/8 con pulido de alto espejo. La capacidad de antioxidación y corrosión también es la mejor. Se puede...
  • [4 tazas de expreso] Puede preparar 4 tazas de espresso completas (200 ml). Prepara con nuestra cafetera, tu café será extrafuerte, rico y aromático. Sugerimos preparar con 25 g de...
  • Reductor y válvula segura incluida: con este reductor de café, puedes hacer menos espresso una vez para satisfacer tu gusto único. Tarda menos de 5 minutos en preparar calor y...
  • [Bien hecho e inspeccionado en propia fábrica] Fabricado e inspeccionado en nuestra propia fábrica. Más de 10 años de experiencia en la fabricación de cafeteras garantiza su gran...
Clasificado Nº. 9
Sartén antiadherente – Sartén parrilla cuadrada de 3 secciones dividida para huevos fritos para desayuno, hamburguesas, filetes y tocino, apto para estufa de gas y cocina de inducción
  • Diseño multiseccional: cocina 3 alimentos a la vez. Es fácil freír tu tocino, huevos y filete por separado. Prepara un desayuno completo, una gran comida de hamburguesa, fajitas...
  • Sartenes antiadherentes de alta calidad: nuestras sartenes antiadherentes están hechas del material óptimo, que es súper conductor, proporcionan una retención y distribución...
  • Fácil de limpiar, resistente a las manchas sin dejar un gran montón de sartenes para limpiar, cocinar más rápido, limpiar menos y disfrutar de grandes comidas.
  • Mango de baquelita que se mantiene frío: el mango de baquelita que se mantiene fresco tiene buena propiedad de aislamiento térmico y te protege de quemarse, y también puede combatir...
  • Buen servicio postventa – libre de PTFE/PFOA/plomo/cadmio. Prometemos 100% garantía de calidad para los productos. La sartén para hacer tortitas viene con 30 días de devolución de...
Clasificado Nº. 10
Hervidor de agua con silbato de acero inoxidable de 2,8 l, con asa resistente al calor, hervidor silbato para cocinas de inducción, cocinas de gas, estufa eléctrica de cerámica (color blanco)
  • 1. Materiales de calidad alimentaria: el hervidor de gas tiene un tratamiento profesional de superficie de calidad alimentaria y la tecnología de acero inoxidable hacen que las ollas...
  • 2. Mango resistente al calor: el hervidor de silbato tiene una función de boquilla reversible. El mango recubierto de silicona está diseñado para evitar quemaduras. Con la tapa...
  • 3. Silbato con sonido: la tetera de silbato es fuerte y fuerte, ya sea para ver la televisión, jugar a juegos o hacer tareas domésticas, puede atraer la atención.
  • 4. Multiusos: compatible con diferentes utensilios de cocina. Como cocinas de gas, cocinas de inducción, cocinas eléctricas, estufas halógenas, estufas de leña, etc. Te encantará...
  • 5. Regalo ideal: esta exquisita tetera de acero inoxidable es el regalo perfecto para el día de la madre, día del padre o aniversarios.

Preferencia de Ingenio Tefal: el mejor juego de sartén de inducción

Versátil y estética, la gama Tefal Ingenio Preference es también resistente e ideal para el uso diario.

También te puede interesar:   Las mejores prensas eléctricas de cítricos: comparativa

¡Ver el mejor precio en el Amazon!

Una bonita representación de la marca, este conjunto de estufas de inducción es de una calidad bastante notable. Se puede decir inmediatamente por el peso del utensilio: la sartén es pesada, lo que indica una capa ultra-gruesa y sólida. Hay que decir que para este rango, Tefal ha añadido partículas de titanio para un mayor grosor. Así que puedes usarlo diariamente sin temor a dañarlo después de unos pocos usos.

El acero inoxidable tiene una garantía de 10 años y es resistente al óxido, lo que garantiza que pueda mantener sus estufas en buenas condiciones durante años.

Además, las estufas Tefal Ingenio Preference son generalmente resistentes. Incluso con unos pocos golpes y varios lavados a máquina, el interior permanece intacto. Porque sí, el asa es desmontable para que puedas poner fácilmente la sartén en el lavavajillas. También es un verdadero plus para ahorrar espacio al almacenar o incluso mantener la comida en la nevera.

Además de estos aspectos, un asa de aluminio extraíble también significa que, una vez extraída, la sartén se puede meter en el horno sin problemas. Perfecto para ciertos platos que necesitan ser asados antes de servir. Y nada le impide abordar recetas dulces, como el panqueque horneado alemán.

Gracias a su hermoso diseño, probablemente no duden en exhibirlos en sus estantes abiertos. Además, tienen suelas gruesas que, en primer lugar, evitan que se deformen con el paso del tiempo. Las altas temperaturas tienen muy poco efecto sobre ellos, y son compatibles con cualquier tipo de fuego. Y en segundo lugar, esta calidad garantiza una buena distribución del calor.

También te puede interesar:   Las mejores máquinas de algodón de azúcar: comparativa

Con una temperatura que sube rápidamente pero que se distribuye uniformemente, la cocción es completamente homogénea. La capa antiadherente de Tefal Ingenio Preference significa que no es necesario verter ni la más mínima gota de aceite. Y eso es lo bueno de este juego de sartenes de inducción: la comida de cualquier tipo no se pega en absoluto, incluso después de meses de uso.

Si aún no se siente muy cómodo cocinando o si simplemente no está familiarizado con las estufas de inducción, ¡no se asuste! La mayoría de las estufas Tefal, incluidas éstas, están equipadas con tecnología Thermo-Spot. El círculo rojo en el centro del utensilio, una vez que se vuelve homogéneo, indica que la sartén ha alcanzado la temperatura óptima para comenzar a cocinar los alimentos. Por lo tanto, permite una cocción intuitiva y simplificada, lo que es particularmente apreciado para la preparación de carnes rojas.

La gama de Tefal Ingenio Preference es sin duda la mejor del mercado. Casi no tiene defectos, excepto que es demasiado pesado. Si bien esto es una ventaja para muchos, también es una desventaja para algunos, ya que hace que las estufas sean menos maniobrables.

Tefal Ingenio Expertise: la mejor relación calidad-precio

Además de ser compatibles con todo tipo de fuego, los productos de Tefal Ingenio Expertise destacan por su solidez, lo que en mi opinión los convierte en los productos con mejor relación calidad/precio del mercado.

¡Ver el mejor precio en el Amazon!

Si está buscando un conjunto de estufas de inducción con más o menos las mismas características que la Preferencia Tefal Ingenio pero con un presupuesto ligeramente menor, la Experiencia Tefal Ingenio es la elección ideal. Al igual que las primeras, estas estufas son la prueba de que Tefal es una marca fiable de utensilios de cocina que piensa sobre todo en la durabilidad y la ergonomía de sus productos.

A primera vista, las estufas de inducción de Tefal Ingenio Expertise son bastante pesadas, lo que es una buena señal para este tipo de utensilios. Su propiedad antiadherente cumple sus promesas: puedes cocinar un huevo o incluso carne sin añadir grasa. También puedes experimentar con diferentes tipos de cocina.

Por un lado, el antiadherente es lo suficientemente efectivo para hacer panqueques delgados a fuego lento. Y por otro lado, las paredes también se calientan lo suficientemente rápido y uniforme como para freír las verduras a fuego fuerte. Depende de ti hacer woks rápidos y sabrosos, ¡listos en pocos minutos! Y como la mayoría de las sartenes Tefal, este juego de sartenes de inducción también cuenta con la tecnología Thermo-Spot.

También te puede interesar:   Las mejores licuadoras calentadas: comparativa

El revestimiento, por otro lado, es sólido y no muestra fácilmente signos de arañazos. Por supuesto, no le recomiendo que rasque sus estufas con espátulas de metal. Pero si pasas una cuchara o tu espátula para panqueques por la Experiencia de Tefal Ingenio, verás que se rasca bastante bien.

Su asa es desmontable, lo cual es, una vez más, muy práctico, no sólo para la limpieza en el lavavajillas, sino también para la sartén que se va a poner en el horno. Siempre es bueno tener una herramienta para diferentes propósitos. Así que si no quieres comprar sartenes para hornear, la Experiencia Tefal Ingenio hará el trabajo muy bien y te ahorrará espacio. Y el asa extraíble hace que el almacenamiento sea mucho más fácil.

Si tiene alguna duda sobre la seguridad que ofrece este tipo de mango desmontable, puedo tranquilizarle: una vez fijado a la sartén, permanece estable y no es probable que se retire por accidente. Es realmente un producto de calidad con el que se puede contar con el tiempo.

Sin embargo, esta ventaja también puede ser una desventaja. El asa desmontable del Tefal Ingenio Experimental es tan segura que puede dañar el borde de la sartén. Por lo tanto, hay que tener cuidado al agarrarlo para preservar la estética del utensilio. Además, este conjunto de estufas de inducción requiere un buen mantenimiento para mantener su solidez. Le recomiendo que lea las instrucciones cuidadosamente para evitar que el revestimiento se deteriore antes de lo esperado.

Tefal Emotion: un pan de acusación barato

De calidad y multifuncional, la estufa de inducción Tefal Emotion es la alternativa económica adecuada para todos los hogares.

¡Ver el mejor precio en el Amazon!

Disponible individualmente y a bajo costo, la Tefal Emotion tiene sin embargo casi todas las cualidades de las dos estufas Tefal mencionadas anteriormente. Es perfecto para cualquiera que quiera crear o renovar su cocina, sin tener que comprar costosos y voluminosos utensilios. Además, se puede elegir entre 5 tamaños que van desde 20 cm de diámetro hasta 30 cm de diámetro.

Es pesado porque, a pesar de su diseño ligeramente menos imponente, tiene un fondo de triple capa. Esto difunde el calor particularmente bien y resulta fácilmente en una cocción homogénea más que satisfactoria, incluso para los principiantes. Sin olvidar que la bolita roja del Thermo-Spot siempre está ahí para ayudar a controlar la temperatura.

El revestimiento de Tefal Emotion es duradero. Resiste bien a los arañazos causados durante la preparación, lavado o almacenamiento de los alimentos. De hecho, incluso con extremo cuidado, a veces puede ser rascado inadvertidamente después de unos meses, semanas o días de uso.

Pero a pesar de esto, el antiadherente no se altera. Su comida seguirá cocinándose sin pegarse y en muchos casos puede prescindir del aceite o la mantequilla.

Gracias al exterior de acero inoxidable y a su buen mantenimiento, puede mantener esta bandeja de inducción durante muchos años. Esta es una gama robusta que bien vale la inversión. Dicho esto, el precio no es particularmente alto comparado con estufas similares.

Su aspecto brillante y moderno lo convierte en un hermoso utensilio de cocina que puede exhibir con orgullo en su casa. Esta estufa también está decorada con acabados limpios. Esto se puede ver, por ejemplo, a lo largo del asa y en la conexión entre el asa y el resto de la sartén.

El Tefal Emotion puede ser fácilmente colgado o guardado en un armario o cajón. Sin embargo, algunas personas se quejan del mango fijo no desmontable, que puede dificultar el almacenamiento en algunos casos. Pero más allá de este inconveniente, el mango con gancho plantea otro problema: la incompatibilidad con la lavadora. Aunque la sartén es apta para el lavavajillas, su asa atornillada se deteriora en la máquina, y por lo tanto obliga a preferir la limpieza a mano.

Afortunadamente, el interior antiadherente y el exterior pulido permite un lavado rápido, con los restos de comida y salsa que se lavan al primer golpe de esponja.

No hace falta decir que, dada la ubicación del mango, el Tefal Emotion no es compatible con el horno. Tampoco es ideal para cocinar la carne, especialmente el bistec. La temperatura obtenida con este lote de sartenes de inducción no es lo suficientemente alta para lograr tal resultado.

Por último, las estufas de la gama Tefal Emotion requieren un buen mantenimiento después de cada uso. De lo contrario, pueden deteriorarse después de unos meses de uso.

¿Cómo reconocer una bandeja de inducción?

Hay 3 maneras muy simples de averiguar si sus sartenes y cacerolas son compatibles con la inducción.

La primera forma de saberlo con seguridad es a través de su cocina de inducción. Cuando colocas una bandeja de inducción sobre ella, la cocina la reconoce automáticamente. Si no identifica el objeto, puede leer la letra «U». Sin embargo, no todos los quemadores permiten utilizar esta prueba.

La segunda forma es simplemente mirar el utensilio o la etiqueta del mismo. Cuando es compatible con su cocina de inducción, puede ver un pictograma que representa un resorte en la parte posterior del objeto. A veces se escribe claramente «inducción» justo debajo.

Finalmente, la tercera y última forma es una pequeña prueba. Todo lo que tienes que hacer es conseguir un imán y colocarlo en tu sartén o cacerola. Si el imán se queda atascado, significa que este utensilio es compatible con la cocción por inducción.

Antes de deshacerse de sus utensilios de cocina y reemplazarlos por otros compatibles con la inducción, haga algunas comprobaciones. Y recuerde que lo más importante es la calidad y la fiabilidad del utensilio de cocina que utilice.

¿Cómo elegir su bandeja de inducción?

Tras comparar las estufas anteriores, habrá comprendido que algunos aspectos son más importantes que otros para determinar si una estufa de inducción es de calidad o no.

  • El peso del plato : como has visto, el peso es obviamente uno de los indicadores de calidad. Por supuesto, no es necesario que literalmente peses el utensilio. Pero si estás en la tienda, recuerda tomarlo en tu mano para pesarlo por unos segundos. Si crees que es bastante pesado para una sartén, es una buena señal. También mira las instrucciones del fabricante para ver si el fondo tiene varias capas.
  • El fondo de la bandeja : además del criterio anterior, también puede ser útil echar un vistazo al fondo de la bandeja. Esto debería ser grueso para asegurar una buena distribución del calor. Esto es lo que permite una cocción homogénea y exitosa en una placa de inducción . También es este espesor el que impide que la sartén se deforme con el tiempo bajo el efecto del calor. Por lo tanto, es un criterio esencial si se pretende utilizar el utensilio en la vida cotidiana.
  • El material de la cacerola : Recomiendo encarecidamente las cacerolas de inducción de acero inoxidable (acero inoxidable). En primer lugar porque, como su nombre indica, este material no se oxida y por lo tanto está a salvo de la oxidación. En segundo lugar, porque es un material no tóxico que es fácil de usar y mantener. El mejor es el acero inoxidable con una aleación de 18/10, es decir, compuesto por un 18% de cromo y un 10% de níquel. Este es el caso, por ejemplo, del juego de sartén de inducción Tefal Ingenio Preference.
  • La propiedad antiadherente : el acero inoxidable tiende a pegarse. Por eso es preferible una sartén de inducción de acero inoxidable antiadherente. Por lo tanto, puedes preparar huevos fritos, hacer deliciosos panqueques , cocinar ligero, o incluso caramelizar tu comida sin tener miedo de la etapa de lavado. Sin embargo, esta cualidad requiere un buen manejo del utensilio, así como un buen mantenimiento del mismo. Si el interior de la sartén está dañado, inmediatamente notará la necesidad de añadir más y más grasa.
  • El garantizado libre de PFOA: El PFOA, o ácido perfluorooctanoico, es un polímero usado para pegar teflón en ollas y sartenes antiadherentes. Este disruptor endocrino es peligroso tanto para el medio ambiente como para la salud, en particular porque, a más de 200°, emite sustancias que son tóxicas para los seres humanos. Hoy en día, este tipo de utensilios está en principio garantizado libre de PFOA, pero es mejor comprobarlo de todas formas.
  • La marca de la sartén : algunas marcas son más fiables que otras. El Tefal, por ejemplo, ha demostrado su eficacia con los consumidores. Goza de una excelente reputación porque es innovadora y sus productos son resistentes y ergonómicos. También tienen la tecnología Thermo-Spot, que hace que la cocina sea más intuitiva. Así que recuerda averiguar la marca de la sartén antes de comprar.

¿Dónde comprar una bandeja de inducción?

Las estufas de inducción, especialmente cuando están hechas de acero inoxidable, son baratas y se pueden encontrar muy fácilmente en las tiendas.

Puedes comprarlos en supermercados clásicos como Carrefour o Leclerc cuando vas de compras. No hay necesidad de hacer un desvío a una tienda especializada. También puedes comprar mangas desmontables en estas tiendas.

No es sorprendente que los minoristas de electrodomésticos como Boulanger y Darty también ofrezcan estufas de inducción. Los estilos, precios y tallas son muy variados, así que no tendrás problemas para encontrar lo que buscas en estas tiendas.

Aunque no lo pienses necesariamente, el gigante sueco Ikea es uno de los lugares donde puedes comprar estufas de inducción de calidad, así como en tiendas similares (por ejemplo: Alinea). Lo importante no es tanto seleccionar al minorista como considerar los criterios de calidad al elegir el utensilio.

Para un conjunto de estufas de inducción de bajo costo pero de buena calidad, sitios web como Cdiscount y Amazon son la mejor alternativa.

Deja un comentario