Las mejores barbacoas de gas: comparativa

Una barbacoa de gas de buena calidad es eficiente, fácil de usar y de mantener. Te permite disfrutar de salchichas y kebabs en tu terraza con tus amigos. Las grandes marcas como Weber y Campingaz ofrecen múltiples aparatos con o sin plancha, y para todos los presupuestos.

Sin embargo, tantas características y opciones diferentes para elegir pueden llevar rápidamente a la confusión. Para ayudarle, le ofrezco una detallada guía de compra basada en mi experiencia y en la lectura de numerosas pruebas, empezando por un zoom sobre mi selección de las mejores barbacoas de gas del mercado.

¿Qué barbacoa de gas elegir?

Comparación de las 3 principales barbacoas de gas

Rebaja de 63,60 EURClasificado Nº. 1
Campingaz Xpert 200 LS Rocky Barbacoa gas piedra volcanica, parrilla gas con 2 quemadores compactos, 8.2 kW de potencia, 2 parrillas de hierro fundido, 2 mesas laterales y carro de acero
  • Especificaciones: Tapa de acero con termómetro (ideal para asado indirecto); superficie de cocción 1.800 cm2; altura de cocción: 85 cm ; consumo de gas 597 +153 g/h; peso 25 kg
  • Almacenamiento y transporte: 1 mesa lateral plegable y ruedas con bloqueo para guardarla cuando no lo vaya a usar; frontal de acero con estante delantero integrado para almacenar...
  • Distribución uniforme del calor: Compatible con piedras lava que garantizan una distribución uniforme del calor en toda la superficie y ayudan a proteger los quemadores del goteo de...
  • Infinitas de opciones para cocinar: Amplia parrilla esmaltada mate de hierro fundido (54 x 34 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del...
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores de acero aluminizado de alto rendimiento (8,2 kW) + 1 quemador lateral (2,1 kW) para calentar salsas o guarniciones; con piezo para facilitar el...
Rebaja de 69,01 EURClasificado Nº. 2
Campingaz 4 Series Classic LS Plus Barbacoa a gas, 4 quemadores de acero Inoxidable, 12.8kW, Sistema de limpieza InstaClean, 4 Ruedas
  • Alta calidad y potente: 4 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (12.8 kW) + 1 asador lateral (2.1 kW); parrilla con confiable encendido Piezo para un sencillo...
  • Opciones Infinitas: Parrilla y plancha grandes con esmaltadado mate de hierro fundido (78 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada, base de Modulo Culinario
  • Limpieza fácil: Sistema InstaClean para una fácil y rápida limpieza de la barbacoa. Este sistema le permite remover todas las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60...
  • Almacenamiento y transporte: 1 bandeja lateral plegable y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no esté en uso; gran espacio de almacenamiento en el armario inferior
  • Especificaciones: tapa de acero con termómetro (ideal para un asado indirecto); superficie de cocción 3,500 cm²; altura de cocción: 90 cm; consumo de gas: 931 + 167 g/h; peso: 60 kg
Clasificado Nº. 3
Campingaz Plancha de Gas EX, 2 Quemadores de Acero, 7.5 kW de Potencia, Carrito y 2 Mesas Plegables, Plancha Grande Antiadherente
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores de acero aluminizado de alto rendimiento (7.5 kW) que pueden regularse por separado; plancha barbacoa con sencillo encendido piezoeléctrico
  • Distribución uniforme del calor: amplia superficie hierro fundido (66 x 42 cm); cocción de los alimentos de manera uniforme; la tapadera protege la superficie y bloquea el viento
  • Fácil limpieza de la plancha de gas: el recipiente recoge grasa se puede quitar para su limpieza; captura el exceso de grasa y aceites de los alimentos
  • Almacenaje y transporte: 2 mesas plegables y ruedas con sistema de bloqueo para guardar la plancha cuando no esté en uso; parte delantera de acero con repisa para ingredientes; ganchos...
  • Especificaciones: dimensiones (largo x ancho x alto): 127 x 50 x 97 cm; peso: 39 kg; consumo de gas: 546 g/h; la plancha funciona con una bombona de gas estándar
Rebaja de 67,64 EURClasificado Nº. 4
Campingaz 2 Series Classic LX Vario Barbacoa a Gas, BBQ con 2 Quemadores, 7.5 KW, Plancha y Parrilla de Acero Estampado, 2 Mesas Laterales
19 Opiniones
Campingaz 2 Series Classic LX Vario Barbacoa a Gas, BBQ con 2 Quemadores, 7.5 KW, Plancha y Parrilla de Acero Estampado, 2 Mesas Laterales
  • Alta calidad y potente: 2 quemadores de tubo de acero aluminizado de alto rendimiento (7.5kw); parrilla con confiable encendido piezo para un fácil encendido
  • Opciones infinitas: 2 partes (plancha y parrilla) grandes con esmaltado de acero estampado (60 x 35); rejilla para calentado que se extiende por todo el ancho de la superficie de...
  • Asado indirecto: Tapa de acero con termómetro, el asa grande hace fácil el abrir y cerrar de la tapadera
  • Almacenamiento y transporte: 2 bandejas laterales plegables y ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no esté en uso; frente de acero con estante integrado para guardar...
  • Especificaciones: superficie de cocción 2,100 cm²; altura de cocción: 87 cm; consumo de gas 546 g/h; peso 33kg
Clasificado Nº. 5
Campingaz Expert Plus Barbacoa gas piedra volcanica, parrilla gas con dos quemadores compactos y quemador lateral, 7 kW de potencia, parrilla de acero y mesas laterales
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores de alto rendimiento en acero aluminizado (7 kW); parrilla barbacoa con piezo seguro para un fácil encendido
  • Distribución uniforme del calor: Rejilla en acero cromado (50 x 30 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill
  • Cocción indirecta (similiar a asar al horno): barbacoa con tapa de acero, termómetro y una gran asa para una fácil apertura
  • Almacenaje y transporte: 2 prácticas mesas laterales plegables y ruedas con seguro para almacenarla cuando no se use ,frontal de acero con bandeja integrada para colocar los...
  • Especificaciones: superficie de cocción de 1.500 cm²; altura de la cocina: 90 cm ; consumo de gas 510, peso 23 kg
Rebaja de 33,99 EURClasificado Nº. 6
Campingaz Xpert 100 L Barbacoa gas, parrilla gas con dos quemadores compactos, 7.1 kW de potencia, parrilla de rejilla, 2 mesitas auxiliares y carro en acero
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores en acero aluminizado de alto rendimiento (7,1 kW); parrilla barbacoa con piezo para un fácil encendido
  • Infinitas de opciones de cocinado: Superficie de cocción con parrilla esmaltada (45 x 35 cm); asador de pollos con tapa abierta opcional (necesita accesorio no incluido)
  • Barbacoa con carro de acero: con frontal en textil; tapa de acero con asa grande que permite una fácil apertura
  • Almacenamiento y transporte: 2 prácticas mesas laterales plegables y ruedas con bloqueo para almacenarla la barbacoa cuando no se use
  • Especificaciones: superficie de cocción de 1.500 cm²; altura de cocina: 85 cm; consumo de gas 515g/h; peso 17 kg
Rebaja de 50,00 EURClasificado Nº. 7
Campingaz Woody Adelaide 3 Barbacoa de Gas con 3 Quemadores, 14 Kw, Fácil Sistema de Limpieza Instaclean, Parrillas de Acero, 2 Mesas Laterales, 80x50x20 cm, Gris (Antracita), 3000004975
  • Alta calidad y potente: 3 quemadores de hierro fundido de alto rendimiento, 14kW; barbacoa con parrilla con encendido piezoeléctrico fiable para un conveniente encendido
  • Infinitas opciones de cocción: Hierro fundido esmaltado en 2 partes parrilla & plancha, 60 x 46 cm
  • Óptimo carrito de barbacoa de madera: hecho de madera de acacia; dos prácticos estantes laterales de madera perfectos para colocar los alimentos, platos, salsas, condimentos o...
  • Almacenaje y transporte: ruedas de bloqueo para guardar la parrilla cuando no se esté usando
  • Especificaciones: dimensiones de cocción: 2.800 cm²; altura de cocción: 85 cm; consumo de gas 1109g/h; peso 45 kg
Clasificado Nº. 8
Tepro Toronto Click 2019 - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
  • Superficie de la parrilla: 56 x 41,5 cm aprox.
  • Superficie calentadora: 53,9 x 24,1 cm aprox
  • 1 La parrilla esmaltada
  • Superficie de parrilla con parrilla extraíble
  • 1 rejilla esmaltado
Rebaja de 200,98 EURClasificado Nº. 9
Campingaz Xpert 200 L Vario Barbacoa Gas, BBQ gas con 2 quemadores, 7.1kW de portencia, Parrila y Plancha de acero esmaltado , 2 Mesas laterales y Carro de acero
  • Alta calidad y potencia: 2 quemadores de acero aluminado de altas prestaciones 7.1 kw; parilla con encendido pieza para una fácil puesta en marcha
  • Distribución de calor: amplia parrilla de rejilla esmaltado 55 x35 cm, configurada como parrilla o plancha y superficie de calentamiento esmaltada
  • Carro de acero: incluye ganchos para colgar accesorios de cocina tenedor y cepillo y pinzas; tapa de acero optimo para hornear ; asa grande para abrir fácil
  • Almacenamiento y transporte: 2 prácticas mesas laterales plegables y ruedas resistentes para guardar la barbacoa cuando no se use; generoso espacio de almacenamiento en la parte...
  • Especificaciones: superficie de cocina 1,800 cm ²; altura de la cocina : 85 cm; consumo de gas 515g/h; peso 23 kg; goma y regulador de gas 30mbar no incluido
Clasificado Nº. 10
Campingaz Plancha L - Plancha de gas con dos quemadores de acero aluminizado, 7.5 kW de potencia, amplia plancha portátil de acero antiadherente, placa de cocina Teppanyaki
  • Potente y de alta calidad: 2 quemadores de acero aluminizado de alto rendimiento (7,5 kW) que pueden regularse por separado; Plancha barbacoa con piezo para un fácil encendido
  • Distribución uniforme del calor: Amplia superficie esmaltada de acero estampado (66 x 42 cm); gracias a su calidad puedes cocinar tus alimentos de manera uniforme en toda la superficie...
  • Fácil limpieza de la plancha de gas: La cubeta recoge grasa se puede quitar para su limpieza; escurre el exceso de grasa y aceites de los alimentos
  • Cocina mediterránea saludable y variada: perfecta para elaborar una amplia gama de platos; el estilo de cocina a la plancha supone una cocción baja en grasas, a alta temperatura y sin...
  • Especificaciones: Dimensiones (largo x ancho x alto): 76 x 50 x 29 cm; peso: 17 kg; consumo de gas: 546 g/h; la plancha funciona con una bombona de gas estándar

Weber Spirit Classic E310: la mejor barbacoa de gas de acero inoxidable con plancha

La famosa marca Weber ha lanzado una verdadera barbacoa de gas profesional equipada con 3 quemadores de acero inoxidable para una potencia de 9.300 vatios. Si el precio es alto, es el tope de la gama de Weber con un aparato diseñado para durar muchos años.

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La barbacoa de gas Weber Spirit Classic permite 2 tipos de cocción: la barbacoa clásica para brochetas y salchichas, y la cocción con tapa (termómetro integrado) para reemplazar un horno. Si no hay una estufa ubicada en el estante lateral para calentar las salsas, todavía es posible agregar una plancha opcional .

En cuanto a la seguridad, los quemadores están protegidos para que no reciban directamente la grasa y evitar las grandes llamas. Las ruedas facilitan el traslado de la barbacoa Weber. Tenga en cuenta que es posible añadir una plancha opcional y una cubierta para el invierno.

Weber Q2000 Titanium: una barbacoa de gas compacta para el balcón del apartamento

La marca americana Weber sigue siendo el líder del mercado y me enamoré de la barbacoa de gas Weber Q2000 Titanium. Es un modelo compacto pero potente (3500 vatios) que puede ser utilizado en un balcón, una terraza, en el camping o incluso en un barco!

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Con su moderno diseño, el encendido se hace simplemente presionando el piezoeléctrico. La barbacoa está equipada con 2 parrillas de hierro fundido esmaltado y es posible comprar una plancha compatible con Weber como opción. Los comentarios de los usuarios señalan la rápida cocción, especialmente cuando la tapa está plegada.

La limpieza se facilita en gran medida por la presencia de una trampa de grasa. Todo lo que tienes que hacer es esponjar el tanque con agua jabonosa y dejar que las rejillas se empapen antes de rasparlas. Finalmente, el aparato tiene una garantía de 2 años y la marca Weber es conocida por la durabilidad de sus barbacoas.

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Greaden Phénix: la mejor relación calidad/precio del momento

Con su elegante diseño de acero inoxidable, la marca francesa Greaden con sede en Clermont Ferrand ofrece un modelo con una excelente relación calidad/precio garantizada durante 3 años (compatible con butano y propano). Equipado con 4 quemadores independientes con una potencia total de 14.000 vatios, puede utilizar simultáneamente una red y una plancha de gran superficie.

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La tapa está equipada con un termómetro para una perfecta cocción y un mango frío para evitar quemaduras. Se puede colocar una rejilla adicional en la parte superior para las verduras que necesitan ser cocinadas más lentamente. Hay dos estantes para colocar los platos y las fuentes sin tener que usar un plato para servir.

El panel de control es muy sencillo de usar tanto para el encendido como para el ajuste de la temperatura. A pesar de su peso, las 4 ruedas permiten mover el Greaden Phénix sin dificultad. Por último, es posible doblar los estantes laterales cuando se almacena en otoño.

Campingaz Class 2 LX Vario: una barbacoa de gas barata

La marca francesa Campingaz ofrece una barbacoa al mejor precio con una superficie de cocción de 60 x 35 cm, media plancha, media parrilla. Suficiente para hasta 10 personas, es difícil encontrar una barbacoa más barata que la Clase 2 LX Vario sin comprometer la calidad.

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En cuanto a la cocina, los 2 quemadores integrados permiten una buena distribución del calor y la tapa tiene un termómetro muy práctico. La iluminación se hace en unos segundos y se puede añadir una rejilla extra en altura para hervir las verduras a fuego lento.

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En lo que respecta al almacenamiento, el Campingaz Clase 2 LX Vario no ocupa mucho espacio gracias a sus 2 estantes desmontables. Las dos grandes ruedas hacen que sea fácil de mover. La barbacoa de gas se puede limpiar rápidamente con un poco de agua jabonosa. Sólo el montaje puede ser un problema para los que no lo hacen, es el punto negro que vuelve en las opiniones de los usuarios.

¿Cómo elijo una barbacoa de gas?

Para ayudarte a elegir la barbacoa de gas correcta, aquí están los criterios importantes a tener en cuenta.

Superficie para cocinar y accesorios

Dependiendo del número de personas que quieras invitar a tu casa, el tamaño de una barbacoa de gas puede ser crucial. De hecho, a partir de 10 invitados, la superficie de cocción debe ser lo suficientemente grande para no tener que pasar horas yendo y viniendo entre la mesa y la barbacoa…

Sin embargo, tienes que encontrar el compromiso correcto porque una gran barbacoa de gas ocupará más espacio, especialmente en invierno si tienes un pequeño garaje para albergarla. Asegúrate de que el aparato tenga ruedas sólidas para que pueda moverse fácilmente. Además, el precio aumenta exponencialmente al igual que el consumo de gas embotellado.

Además, no todas las barbacoas de gas vienen con los mismos accesorios. Por lo tanto, es necesario buscar en cada caso la presencia de los elementos que se desean utilizar: plancha, segunda parrilla, asador, etc.

Distribución de energía y calor

Una barbacoa con zonas muy calientes y otras no lo suficientemente calientes hace que cocinar sea muy difícil. La distribución uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla permite que la comida se cocine a la misma velocidad. También te da la oportunidad de usar tu parrilla como un horno y asar o cocinar la comida con la tapa puesta.

Deberías poder mover tu mano sobre una parrilla de gas y no sentir una gran diferencia de temperatura en toda la superficie. Al comparar los modelos, busque quemadores de alta calidad, una campana bien aislada que retenga el calor y circule el aire eficientemente, y rejillas de cocina resistentes que transfieran bien el calor.

Juntos, estos elementos ayudan a eliminar los puntos calientes y proporcionan temperaturas de cocción consistentes.

Robustez y durabilidad

Como todo el equipo de jardín y cocina, una barbacoa de gas es una inversión. Un aparato de calidad debe durar muchos años y no sólo unas pocas temporadas. Esto significa que deben ser construidos con materiales resistentes a la corrosión como el acero inoxidable y el hierro fundido esmaltado.

Además, las rejillas bien diseñadas retienen mejor el calor, lo que les permite mantener una temperatura de cocción uniforme, incluso en tiempo frío. En general, si una parrilla se ve mal hecha, probablemente te decepcionará dentro de un año o dos.

Seguridad

Debería poder usar su barbacoa de gas con los niños cerca sin temor a las fugas de gas o a las llamadas de las llamas. Esto significa que las conexiones deben ser seguras, mientras que la grasa y los jugos de su comida deben ser dirigidos lejos de las llamas directas. También es importante que el encendido automático sea fiable porque encender su barbacoa de gas manualmente con un encendedor es tanto poco práctico como peligroso.

Ergonomía

Una buena barbacoa de gas debe ser fácil de usar y fácil de limpiar a diario. Esto comienza con el montaje en el momento de la entrega con instrucciones de uso claras y precisas.

Entonces el dispositivo debe encenderse en unos segundos sin falso contacto. El panel de control debe permitir que cada luz se ajuste de forma independiente. Un estante lateral es particularmente práctico para colocar los platos en las inmediaciones.

Por último, no olvides que para cuando vayas a pasar a limpiar la barbacoa de gas. Algunos modelos facilitan esta tarea gracias a la presencia de una trampa de grasa.

Marca

Le recomiendo que compre una barbacoa de gas de una buena marca como Weber o Campingaz. Esto asegurará, en primer lugar, que todos los puntos vistos anteriormente serán respetados. De hecho, se reducirá considerablemente el riesgo de invertir en equipo de mala calidad.

Del mismo modo, preste atención a la calidad del comerciante de su casa que hace su compra. Ahora es posible comprar una barbacoa de gas directamente en el sitio web del fabricante (por ejemplo, Greaden), en un sitio web generalista (por ejemplo, Amazon) o especializado (por ejemplo, Darty). También en este caso, evite que cualquier vendedor que no sea de confianza regrese al servicio postventa.

Precio

El precio de una barbacoa de gas puede variar entre 200 euros para los modelos más baratos y más de 1000 euros para los aparatos de gama alta. Por lo tanto, su elección tendrá que hacerse de acuerdo con su presupuesto, pero no olvide que un modelo más caro no es necesariamente peor si dura más tiempo.

¿Cómo usas tu barbacoa de gas?

Para pasar una barbacoa, tienes que seguir algunas reglas básicas. Pero después, es tu habilidad y estilo lo que te hará un excelente chef. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a resolver muchos de los problemas:

  • En primer lugar, lea las instrucciones suministradas con su barbacoa de gas antes de usarla por primera vez, ya que cada modelo tiene sus propias características específicas.
  • Una barbacoa sucia deja un sabor desagradable en tu comida. Por lo tanto, es importante mantener la parrilla de cocción limpia dejando la barbacoa encendida durante 10 minutos antes o después de cada uso (y raspar la parrilla para eliminar cualquier residuo).
  • Por razones de seguridad alimentaria, mantenga limpia su área de cocción y asegúrese de cocinar las carnes a una temperatura no muy alta, especialmente la carne molida.
  • Si su barbacoa tiene varios quemadores, cree zonas girando el dial en un lado a alta temperatura y en el otro a baja temperatura. Esto le permite quemar la comida en el lado más caliente antes de transferirla al otro lado para terminar de cocinarla lentamente.
  • Presta atención a lo que estás cocinando y siempre vigila tu barbacoa. Esto es especialmente cierto para los alimentos de rápida cocción como chuletas y filetes.
  • Guarda siempre una segunda botella de gas en tu garaje para evitar quedarte sin gas en medio de la barbacoa (siempre ocurre el sábado por la noche cuando todas las tiendas están cerradas).

¿Cómo limpias tu barbacoa de gas?

El mantenimiento regular de su barbacoa de gas no sólo mejorará su funcionamiento, sino que también prolongará su vida. Este proceso comienza con una limpieza a fondo y continúa con una inspección completa de todas las partes internas, especialmente los quemadores:

  • Primero, cierra y desconecta el cilindro de gas
  • Cepillar las parrillas y los platos calientes para quitar la comida quemada (a veces aptos para el lavavajillas)
  • Limpia el interior de la barbacoa con agua tibia y jabón y un cepillo duro.
  • Limpia el exterior con una esponja no abrasiva empapada en agua y un poco de líquido para lavar platos.
  • Reemplazar todos los elementos (rejilla y plancha) y volver a conectar la bombona de gas, comprobando las conexiones.
  • Eso es, todo lo que tienes que hacer es precalentar la barbacoa antes de usarla de nuevo.

En cualquier caso, no utilice productos químicos en el interior de la barbacoa de gas que puedan dañarla y ser peligrosos para su salud (alimentos no comestibles). Del mismo modo, evite el uso de cepillos abrasivos en las piezas de acero inoxidable y no utilice un limpiador de alta presión en la primavera.

Sin embargo, una limpieza a fondo es necesaria una vez por temporada, idealmente antes de guardarlo para el invierno. Una vez más, lea atentamente el manual de usuario, ya que las instrucciones pueden variar según la marca y la barbacoa de gas.

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